Патент 2716082. Способ обогащения оливкового масла фукоксантином.
ВОДОРОСЛИ РОДА CYSTOSEIRA, ФУКОКСАНТИН, МАСЛО
Изобретение относится к масложировой промышленности. Способ обогащения оливкового масла фукоксантином предусматривает получение спиртовой вытяжки из бурых водорослей рода Cystoseira, содержащей фукоксантин. Смешивание в равных пропорциях спиртовой вытяжки, дистиллированной воды, оливкового масла с добавлением 2 мг поваренной соли, перемешивание в течение 10 мин с последующим отделением масляной фракции и промыванием дистиллированной водой. Изобретение позволяет получить оливковое масло, обогащенное фукоксантином, пригодное к применению как в чистом виде, так и в производстве пищевых продуктов и биологически активных веществ.
Изобретение относится к масложировой промышленности и предназначено для получения функционального пищевого продукта, а именно, чистого растительного масла с высоким содержанием фукоксантина.
Рябушко В. И.
Руководитель отдела, главный научный сотрудник отдела аквакультуры и морской фармакологии
Доктор биологических наук
Горбунов Р.В.
Вр.И.О. директора, к.г.н.
69.25.03
Гидробиология среды обитания объектов аквакультуры
34.35.33
Гидробиология
62.99.29
Биогеотехнология
01.06.PI
MARINE & FRESHWATER BIOLOGY
01.06.CU
BIOLOGY
Виталий
Рябушко
Иванович
33, 3 %
Елена
Бочарова
Анатольевна
33,3 %
Михаил
Нехорошев
Валентинович
33,4 %
ФАНО России
Федеральное агентство научных организаций
5137746009462
Организация
Правительство Российской Федерации
Федеральные государственные бюджетные учреждения
ФИЦ ИНБЮМ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ НАУКИ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ЦЕНТР "ИНСТИТУТ БИОЛОГИИ ЮЖНЫХ МОРЕЙ ИМЕНИ А.О.КОВАЛЕВСКОГО РАН"
1159204018478
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральные государственные бюджетные учреждения