Композиция ингредиентов для сиропа витаминизированного с пантогематогеном
премикс плодово-ягодное сырье витамины специализированные продукты Бальзам,
Композиция ингредиентов для сиропа витаминизированного с пантогематогеном содержит сахар, водный экстракт растительного сырья, лимонную кислоту, воду, витаминный премикс VP6, пантогематоген – S. В качестве растительного сырья используют сухие экстракты листьев березы, цветков календулы, травы чабреца, цветков ромашки аптечной, плодов тмина обыкновенного, семян тыквы. Технический результат, достигаемый предлагаемым изобретением, заключается в повышении пищевой ценности сиропов и их безопасное использование, в т.ч. для детского питания
Настоящее изобретение относится к пищевой промышленности и может найти применение в безалкогольной и ликероводочной промышленности, в качестве пищевой добавки
Евгения
Ермолаева
Олеговна
профессор
Доктор технических наук
Доцент
W-1136-2017
56462506500
РОССИЯ
Александр
Просеков
Юрьевич
ректор
РОССИЯ
65.47.03
Состав, свойства и методы исследования сырья и продуктов
65.55.37
Производство и применение пищевых добавок
65.51.29
Производство безалкогольных напитков
02.11.JY
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
03.03.SA
NUTRITION & DIETETICS
Елена
Титоренко
Юрьевна
Проведение экспериментов по теме исследования
РОССИЯ
Юрий
Гурьянов
Герасимович
Поиск решения по получению безалкогольного витаминизированного бальзама
РОССИЯ
Евгения
Ермолаева
Олеговна
Проведение литературного обзора по теме исследования
РОССИЯ
Валерий
Позняковский
Михайлович
Проведение экспериментов по теме исследования
РОССИЯ
ФГБОУ ВО "КЕМЕРОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ" КЕМГУ КЕМЕРОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "КЕМЕРОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ"
1034205005801
АЛЕКСАНДР
ПРОСЕКОВ
ЮРЬЕВИЧ
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральные государственные бюджетные учреждения
ФГБОУ ВО "КЕМЕРОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ" КЕМГУ КЕМЕРОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "КЕМЕРОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ"
1034205005801
АЛЕКСАНДР
ПРОСЕКОВ
ЮРЬЕВИЧ
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральные государственные бюджетные учреждения