Способ переработки томатных выжимок
биологически активная добавка томатные выжимки глубокая переработка
Создание биологически активной добавки из томатной выжимки с последующим  расширением ассортимента косметических и пищевых продуктов с высокими потребительскими характеристиками.
Изобретение относится к получению и использованию побочных продуктов, полученных при экстракции сока из томатов. Более конкретно, изобретение относится к применению в пищевых и косметических продуктах побочных продуктов, полученных из субпродуктов экстракции томатного сока, для придания питательной ценности и органолептических свойств пищевым и косметическим продуктам.
Светлана
Калманович
Александровна
Зав.кафедрой
Доктор технических наук
Профессор
-
-
РОССИЯ
Сергей
Удодов
Алексеевич
Проректор по научной работе и инновациям
РОССИЯ
65.09.03
Состав, свойства и методы исследования сырья и продуктов
02.11.JY
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
Светлана
Калманович
Александровна
Постановка задачи изобретения
РОССИЯ
Василий
Тарасов
Евгеньевич
Составление формулы изобретения
РОССИЯ
Лолла
Киселева
Юрьевна
Составление реферата изобретения
РОССИЯ
ФГБОУ ВО "КубГТУ",ФГБОУ ВО "Кубанский государственный технологический университет"
федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный технологический университет"
1022301604610
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Учреждения
ФГБОУ ВО "КубГТУ",ФГБОУ ВО "Кубанский государственный технологический университет"
федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный технологический университет"
1022301604610
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Учреждения