Композиция на основе витамина Е  для стабилизации липидов  с содержанием эйкозапентаеновой и докозагексаеновой кислот не менее 20 % от суммы жирных кислот
синергетический эффект 1,2-дигидро- 6-этокси-2,2,4 -триметилхинолин салициловая кислота токоферол ацетат композиция на основе витамина Е полиненасыщенные жирные кислоты стабилизация липиды
Изобретение относится к способам и композициям для защиты липидов  от окисления и окислительной деструкции.
Предлагается композиция  на основе витамина Е для стабилизации липидов с содержанием эйкозапентаеновой и докозагексаеновой кислот не менее 20 % от суммы жирных кислот, содержащая витамин Е,   в качестве которого используют α-токоферол ацетат,   и компонент, обладающий антиоксидантными свойствами и    проявляющий синергетический эффект. Композиция  содержит , масс. %:
1,2-дигидро-6-этокси-2,2,4-триметилхинолин – 39,9-69,9
α-токоферол ацетат – 29,95-60,00
салициловая кислота – 0,05-0,15,
вводимой в количестве 0,15-0,35 % от массы липидов
Технический результат  предлагаемого изобретения выражается в получении композиции на основе витамина Е, которая:
	содержит компоненты, изготавливаемые в промышленном производстве;
	обеспечивает минимальные концентрации компонентов в композиции в сравнении с их использованием по отдельности;
	подходит для стабилизации липидов с содержанием не менее 20% эйкозапентаеновой и докозагексаеновой ПНЖК (полиненасыщенных жирных кислот) от суммы жирных кислот, которые отличаются более высокой скоростью и степенью окисления в сравнении с жирными кислотами с одной или двумя непредельными связями;
	обеспечивает эффективное ингибирование окисления липидов.
В пищевой, кормовой, рыбоперерабатывающей , косметической и химико -фармацевтической промышленности при  защите  липидов, содержащих  эйкозапентаеновую  и  докозагексаеновую  кислоты  от окисления и окислительной деструкции
Оксана
Табакаева
Вацлавовна
Профессор
Доктор технических наук
Доцент
D-4719-2017
56737195500
447231
0000-0002-7068-911X
РОССИЯ
Светлана
Гончарова
Николаевна
Директор Департамента сопровождения научной деятельности
РОССИЯ
68.39.15
Корма и кормление сельскохозяйственных животных
61.45.15
Исследования и разработки в области технологии химико-фармацевтических средств
01.04.DW
CHEMISTRY, APPLIED
04.01.AH
AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY
Антон
Табакаев
Вадимович
РОССИЯ
Оксана
Табакаева
Вацлавовна
РОССИЯ
Варвара
Степочкина
Дмитриевна
РОССИЯ
МИНОБРНАУКИ РОССИИ
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
1187746579690
Петр
Мордовской
Григорьевич
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральные государственные казенные учреждения
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ"
1022501297785
БОРИС
КОРОБЕЦ
НИКОЛАЕВИЧ
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральные государственные автономные учреждения