Способ получения напитка
кипение, гармоничный вкус, биологическая ценность
Для приготовления напитка в качестве основы используют 10 л молока коровьего, которое доводят до кипения, затем вносят 100 г сухого плиточного черного грузинского чая, настаивают 30 мин, вновь доводят до кипения и на слабом огне кипятят 10 мин. После этого отстаивают 20 мин и вносят оставшиеся ингредиенты – 50 г масла топленого коровьего, 20 г соли поваренной и 1 г черного перца. Изобретение обеспечивает получение напитка с гармоничным вкусом, а также позволяет повысить биологическую ценность и улучшить органолептические показатели.
Изобретение относится к пищевой промышленности (общественное питание), а именно к составу для получения напитка.
Джабраилов А.Л.
Начальник управления
Саидов З. А.
Ректор
65.51.29
Производство безалкогольных напитков
04.05.JY
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
Ахмед
Джабраилов
Лечаевич
Автор
Чингисхан
Шамханов
Юсупович
Автор
ФИПС
ФИПС
1067757741479
Организация
Федеральные министерства, федеральные службы и федеральные агентства, руководство деятельностью которых осуществляет Президент Российской Федерации, федеральные службы и федеральные агентства, подведомственные этим федеральным министерствам
Федеральные государственные бюджетные учреждения
ФГБОУ ВО "Чеченский государственный университет"
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Чеченский государственный университет"
1032001202903
Организация
Министерство регионального развития Российской Федерации
Федеральные государственные бюджетные учреждения