Способ производства экологически чистого меда в условиях заповедной зоны Республики Адыгея
пчеловодство,  медосбор, выбор места размещения пасек ,содержание и кормление пчелиных семей, получение и хранение мёда
Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к пчеловодству. Медосбор проводится в условиях заповедной зоны Республики Адыгея при соблюдении требований экологической безопасности. Согласно изобретению, на территории Кавказского биосферного заповедника размещают пасеки с соблюдением следующих условий: почва вокруг в радиусе 3 км не должна содержать химических удобрений и пестицидов или обрабатываться ими; наличие чистой питьевой воды, химический состав которой соответствует санитарным правилам и нормам. Воздух должен быть чистым от выбросов промпредприятий и автострад в радиусе как минимум 50 км от пасеки или кочевки (с учетом розы ветров и ее изменения в течении года). Уровень радиационного загрязнения в зоне лета пчел в нормативе предельно допустимой концентрации. Расстояние от базовых станций сотовой связи и линий высоковольтных электропередач более 500 м. Подкормка семей осуществляется натуральным медом без применения на пасеке сахарного сиропа. Для лечения пчел не применяются химические лекарственные средства, а также антибиотики. Используется вощина только собственного производства или вощина при наличии химического анализа, подтверждающего ее качество. При работе с пчелами не используют дым или используют в ограниченном количестве гнилушки деревьев лиственных пород (липа, осина, ветла, ива) и других (за исключением дуба и березы). Для пчеловождения используют только ульи, изготовленные из натуральных материалов и окрашенные краской, не содержащей свинец. При откачивании меда не допускается контакт с металлом и используется только деревянная медогонка или деревянный пресс для меда. При распечатывании сотов для удаления забрусов используются керамические ножи, нагрев которых производится в горячей воде. Откачивание меда производится только с магазинных сотов, соты с расплодом исключаются; очистку меда производят отстаиванием в деревянной таре с последующей механической очисткой верхнего слоя и сцеживанием от нижнего. Избыток воды устраняют, помещая мед в сотах в помещение, обогреваемое теплым воздухом с температурой 38°С. Хранение меда осуществляется в стеклянной, деревянной или обливной керамической таре. 
Таким образом, использование способа производства экологически чистого меда в условиях заповедной зоны Республики Адыгея приводит к повышению пищевой ценности меда и снижению содержания в нем токсичных веществ.
Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к пчеловодству
Ирина
Тлецерук
Рашидовна
доцент
Кандидат сельскохозяйственных наук
Доцент
-
-
РОССИЯ
Татьяна
Овсянникова
Анатольевна
Проректор
РОССИЯ
68.39.43
Пчеловодство
04.01.AH
AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY
Ирина
Тлецерук
Рашидовна
Разработка способа производства экологически чистого мёда в условиях заповедной зоны Республики Адыгея
РОССИЯ
ФГБОУ ВО "МГТУ", МГТУ, МАЙКОПСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "МАЙКОПСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ"
1020100698595
САИДА
КУИЖЕВА
КАЗБЕКОВНА
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральные государственные бюджетные учреждения