СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СУХИХ ЭКСТРАКТОВ ИЗ ЛИШАЙНИКА Cetraria islandica (L.) Ach., ОБЛАДАЮЩИХ АНТИОКСИДАНТНЫМИ И СОРБЦИОННЫМИ СВОЙСТВАМИ
Меланин Лишайники Вторичные метаболиты Переработка Сырье
Изобретение относится к пищевой, фармацевтической и косметической промышленности. Способ получения сухих экстрактов из лишайника Cetraria islandica (L.) Ach. (цетрарии исландской), обладающих антиоксидантными и сорбционными свойствами, включает последовательное экстрагирование измельченных слоевищ лишайника ацетоном, дистиллированной водой и 10 % раствором гидроксида аммония и вакуумную сушку жидких экстрактов. Способ получения осуществляется путем измельчения слоевищ лишайника до размера частиц не более 1,0 мм, с последующим настаиванием с ацетоном в соотношении сырье: экстрагент 1:(10-50) в течение 1 ч при комнатной температуре, при одно- или двухкратной обработке смеси ультразвуком (65 кГц) в течение 10 мин, после чего полученный ацетоновый экстракт отделяют фильтрованием, экстрагирование шрота ацетоном повторяют при аналогичных условиях 2-4 раза, используя каждый раз свежую порцию растворителя, к шроту после ацетоновой экстракции добавляют дистиллированную воду в соотношении 1:50, обрабатывают УЗ в течение 10 мин, кипятят в течение 2 ч, полученный водный экстракт отделяют фильтрованием, экстрагирование шрота дистиллированной водой проводят двухкратно при описанных условиях, к шроту после водной экстракции добавляют 10 % раствор гидроксида аммония в соотношении 1:(20-50), обрабатывают УЗ в течение 10 мин, настаивают 24 ч при комнатной температуре, обрабатывают УЗ в течение 10 мин и кипятят 2 ч, полученный щелочной экстракт отделяют фильтрованием, экстрагирование шрота кипячением с  10 % раствором гидроксида аммония проводят 1-2 раза при описанных условиях. Полученные ацетоновый, водный и щелочной экстракты высушивают на роторном испарителе до сухого состояния. Вышеописанный способ позволяет повысить выход ценных биологически активных веществ (лишайниковых кислот и полисахаридов), расширить их спектр (получение меланина). На основе полученных сухих экстрактов из слоевищ лишайника Cetraria islandica (L.) Ach. могут быть созданы новые препараты с высокими антиоксидантными и сорбционными свойствами.
4 табл. 1 рис.
Биотехнология
Анна
Рассабина
Евгеньевна
м.н.с.
Отсутствует
Младший научный сотрудник
-
-
РОССИЯ
Анна
Рассабина
Евгеньевна
м.н.с
РОССИЯ
62.13.27
Оптимизация биотехнологических процессов
01.06.CO
BIOCHEMICAL RESEARCH METHODS
Венера
Хабибрахманова
Равилевна
РОССИЯ
Фарида
Минибаева
Вилевна
РОССИЯ
Анна
Рассабина
Евгеньевна
РОССИЯ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ФОНД СОДЕЙСТВИЯ РАЗВИТИЮ МАЛЫХ ФОРМ ПРЕДПРИЯТИЙ В НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКОЙ СФЕРЕ"
1027739479734
СЕРГЕЙ
ПОЛЯКОВ
ГЕННАДЬЕВИЧ
Организация
Федеральное государственное бюджетное учреждение "Фонд содействия развитию малых форм предприятий в научно-технической сфере"
Федеральные государственные бюджетные учреждения
Анна
Рассабина
Евгеньевна
Физическое лицо
РОССИЯ