Автоматизированный расчет естественной потери массы цветной капусты  сорта «Гохан» при  холодильном хранении в течение 21 суток в зависимости от изменений режимов хранения
хранение, естественная убыль, цветная капуста, температура, относительная влажность воздуха, холодильная камера
Программа позволяет осуществлять автоматизированный экспертный контроль потерь от естественной убыли массы цветной капусты сорта «Гохан» при изменении значений температуры и относительной влажности воздуха внутри холодильной камеры в течение 21 суток хранения.
Программу можно применять для достижения оптимальных технико-экономических показателей работы овощехранилищ
Татьяна
Причко
Григорьевна
Заведующая лабораторией хранения и переработки плодов
Доктор сельскохозяйственных наук
Профессор
-
37665664800
РОССИЯ
Евгений
Егоров
Алексеевич
Директор
РОССИЯ
65.09.39
Хранение сырья и продуктов
04.05.JY
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
Александр
Бородихин
Сергеевич
техническая работа, программирование
РОССИЯ
Татьяна
Яковлева
Викторовна
анализ результатов испытаний
РОССИЯ
Сергей
Горлов
Михайлович
лабораторные работы по определению качества продукции
РОССИЯ
Григорий
Купин
Анатольевич
систематизация данных, техническая работа
РОССИЯ
Анна
Тягущева
Анатольевна
лабораторные работы по определению качества продукции
РОССИЯ
МИНОБРНАУКИ РОССИИ
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
1187746579690
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральные государственные казенные учреждения
ФГБНУ СКФНЦСВВ
Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия"
1022301810706
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральные государственные бюджетные учреждения