Программа для обучения нейросети «Пищевые системы»
Нейросеть Обучение нейросети Прогнозирование качества продукта
Программа позволяет пользователю на основе внесённых данных о характеристиках многокомпонентных продуктов прогнозировать качество новых проектируемых продуктов с использованием возможностей искусственного интеллекта (нейросетей). Программа позволяет сократить рутинные этапы в работе технолога, оптимизировать совершенствование действующих рецептур, ускорить разработку новых продуктов сложного сырьевого состава и предназначена для прогнозирования качества продукта перед его опытной выработкой по новой рецептуре. Программа разработана как информационно-советующая для технологов пищевой отрасли, научных работников, может быть полезна в подготовке и переподготовке специалистов для пищевой промышленности. Программа написана в среде разработки PyCharm Community Edition. Работа выполнена в рамках госзадания Минобрнауки РФ №075-00316-20-01. Тип ЭВМ: IBM PC-совмест. ПК; ОС: Windows, Mac OS X, GNU/Linux.
Прогнозирование качества новых проектируемых продуктов с использованием возможностей искусственного интеллекта (нейросетей).
Ольга
Мусина
Николаевна
профессор кафедры ТПП
Доктор технических наук
Профессор
J-5620-2014 (www.researcherid.com/rid/J-5620-2014)
57190978449 (www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=57190978449)
673560
http://www.altstu.ru/structure/chair/tpp/staff/1419/
https://orcid.org/0000-0002-4938-8136
РОССИЯ
Андрей
Марков
Михайлович
Ректор
РОССИЯ
65.09.03
Состав, свойства и методы исследования сырья и продуктов
02.11.JY
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
Ольга
Мусина
Николаевна
РОССИЯ
Елена
Нагорных
Михайловна
РОССИЯ
МИНОБРНАУКИ РОССИИ
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
1187746579690
Петр
Мордовской
Григорьевич
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральные государственные казенные учреждения
ФГБОУ ВО "АЛТАЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМ. И.И. ПОЛЗУНОВА", АЛТГТУ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "АЛТАЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМ. И.И. ПОЛЗУНОВА"
1022201517854
АНДРЕЙ
МАРКОВ
МИХАЙЛОВИЧ
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральные государственные бюджетные учреждения