Способ производства бисквитно-сбивного печенья
яичный меланж, рафинадная пудра, мука, тесто, печенья
Предложен способ производства печенья, в котором взбивают яичный меланж с рафинадной пудрой вносят муку пшеничную, льняную, из семян пайзы.
пищевая промышленность
Садыгова М.К.
профессор
Доктор технических наук
Соловьев Д. А.
Врио ректора
65.35.01
Общие вопросы
01.00.00
Natural Sciences
Светлана
Яценко
Викторовна
10
Мадина
Садыгова
Карипулловна
10
Надежда
Филонова
Николаевна
10
Мария
Белова
Владимировна
10
Оксана
Башинская
Сергеевна
10
ФГБОУ ВО "Саратовский ГАУ"
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего  образования "Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И.Вавилова"
1026403670050
Организация
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Федеральные государственные бюджетные учреждения