Способ получения (2R,3S)- изолимонной кислоты из подсолнечного масла с помощью дрожжей Yarrowia lipolytica
биологические активные добавки к пище питательная среда штамм дрожжей органические кислоты
Изобретение относится к области микробиологического получения органических кислот, в частности, (2R,3S)- изолимонной кислоты, обладающей гепатопротекторным, актопротекторным и антигипоксическим действием, которая может быть использована для спортивного  питания и в биологических активных добавках к пище.
спортивное питание, билогические активные добавки к пище
Алексей
Леонтьевский
Аркадьевич
г.н.с.
Доктор биологических наук
Отсутствует
-
-
РОССИЯ
Павел
Грабарник
Яковлевич
Директор
РОССИЯ
62.09.39
Микроорганизмы-продуценты для биотехнологического производства
03.03.HL
HEALTH CARE SCIENCES & SERVICES
Владимир
Самойленко
Александрович
РОССИЯ
Светлана
Камзолова
Владиславовна
РОССИЯ
Игорь
Моргунов
Григорьевич
РОССИЯ
ФИЦ ПНЦБИ РАН
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ НАУКИ "ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ЦЕНТР "ПУЩИНСКИЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР БИОЛОГИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ РОССИЙСКОЙ АКАДЕМИИ НАУК"
1025007768983
ПАВЕЛ
ГРАБАРНИК
ЯКОВЛЕВИЧ
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральные государственные бюджетные учреждения