Способ контроля сроков хранения продукции
пищевая продукция контроль сроков хранения индикаторный датчик силикагель с ванадийоксидным монослоем молекулярное наслаивание
Изобретение относится к контролю сроков хранения продукции. Раскрыт способ контроля сроков хранения продукции пищевого назначения в воздушной или инертной среде при заданных значениях температуры и влажности газовой среды, включающий размещение на внешней поверхности контролируемой продукции предварительно созданного индикаторного датчика и цветовой шкалы с окрашенной сравнительной меткой, визуальное определение окраски индикаторного датчика с последующим сопоставлением цвета индикаторного датчика с цветом сравнительной метки, по которому судят о том, какому сроку хранения соответствует продукция, при этом индикаторный датчик выполнен на основе помещенных в полимерную оболочку зерен широкопористого силикагеля, на поверхности которого сформирован ванадийоксидный монослой с последующей обработкой зерен силикагеля парами воды и потоком инертного газа при 200 °С, а толщина полимерной оболочки выбирается в зависимости от сроков хранения продукции для регулирования времени достижения заданной равновесной окраски датчика, при этом градуировку сравнительной метки проводят по достижении необходимой равновесной окраски индикаторного датчика в зависимости от толщины полимерной пленки и сроков хранения продукции. Изобретение обеспечивает повышение эффективности определения годности продукта без вскрытия упаковки за счет повышения чувствительности индикаторного датчика.
Пищевая промышленность
31.15.19
Химия твердого тела
31.15.35
Поверхностные явления. Адсорбция. Хроматография. Ионный обмен
Анатолий
Малыгин
Алексеевич
"Доктор химических наук"
"Профессор"
"F-3350-2013"
"7103110938"
"44744"
"0000-0002-1818-7761"
РОССИЯ
Наталия
Захарова
Владимировна
"Кандидат химических наук"
"Доцент"
"P-7935-2019"
"57075926700"
"857384"
"0000-0001-7974-2012"
РОССИЯ
Карина
Шуба
Талгатовна
"Отсутствует"
"Отсутствует"
"0000-0002-2427-6963"
РОССИЯ
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БОТЛИХСКИЙ РАДИОЗАВОД"
1160571057602
АМИР
АМИРОВ
ЗАЙНУТДИНОВИЧ
Организация
Организации, учрежденные юридическими лицами или гражданами, или юридическими лицами и гражданами совместно
Общества с ограниченной ответственностью
САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ (ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ),СПБГТИ(ТУ)
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ (ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ)"
1027810258761
АНДРЕЙ
ШЕВЧИК
ПАВЛОВИЧ
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральные государственные бюджетные учреждения