Способ получения полифенольных веществ из перегородок ореха грецкого
ультразвук экстракция полифенольные вещества перегородки ореха грецкого Juglans regia L
Изобретение позволяет получать экстракты полифенольных веществ из сухой биомассы перегородок ореха грецкого. 
Способ получения полифенольных веществ из сухой биомассы перегородок ореха грецкого заключается в том, что перегородки предварительно измельчают до размера 0,5 мм, полученное сырье заливают 50 % водным раствором этанола в соотношении 1:30 по массе и подвергают смесь обработке ультразвуком при рабочей частоте 20–25 кГц и мощности от 25 до 100 Вт в течение 10 мин, после чего настаивают в течение 3 сут при температуре 20–25 °C и отделяют полученный экстракт от шрота декантацией.
Данный способ способствует интенсификации процесса экстракции и позволяет повысить выход биологически активных веществ в экстракты.
В пищевой или фармацевтической промышленности в качестве биологически активной или функциональной пищевой добавки с антиоксидантными и иммуномодулирующими свойствами
Алексей
Боровков
Иванович
Проректор по цифровой трансформации
Кандидат технических наук
Доцент
G-3055-2011
840090300
6567
РОССИЯ
Юрий
Клочков
Сергеевич
Проректор по научно-организационной деятельности
РОССИЯ
61.45.36
Лекарственные средства из природного сырья
65.13.23
Физические и физико-химические процессы
02.04.II
ENGINEERING, CHEMICAL
Юлия
Базарнова
Генриховна
РОССИЯ
Дарья
Черникова
Алексеевна
РОССИЯ
МИНОБРНАУКИ РОССИИ
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
1187746579690
Петр
Мордовской
Григорьевич
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральные государственные казенные учреждения
ФГАОУ ВО СПБПУ,СПБПУ,ФГАОУ ВО "СПБПУ", САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ПЕТРА ВЕЛИКОГО
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ПЕТРА ВЕЛИКОГО"
1027802505279
АНДРЕЙ
РУДСКОЙ
ИВАНОВИЧ
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральные государственные автономные учреждения