Технология производства якутских продуктов питания из местного сырья
продукты питания местное сырье технология производство якутские продукты
Нормативные разработки на пищевую продукцию из местного сырья Республики Саха (Якутия) для информирования широкого круга производителей пищевой продукции и внедрения в производство. Данная работа, основанная на общих принципах системного подхода, позволит рационально использовать продовольственные ресурсы, а также обеспечит эффективность внедрения достижений научно-технического прогресса для получения прогнозируемого объема сырья и продовольствия в республике
База данных относится к  пищевой промышленности, предназначена для хранения информации по технологиям производства молочных, мясных и рыбных продуктов из местного сырья
Реворий
Иванов
Васильевич
главный научный сотрудник
Доктор сельскохозяйственных наук
Отсутствует
J-7718-2018
56669441800
8144-1020
РОССИЯ
Михаил
Лебедев
Петрович
Председатель Президиума
РОССИЯ
68.43.39
Заготовки продукции животноводства
04.01.AH
AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY
Татьяна
Слепцова
Васильевна
РОССИЯ
Владимир
Батюшкин
Дмитриевич
РОССИЯ
Марианна
Прудецкая
Васильевна
РОССИЯ
Валентина
Васильева
Тихоновна
РОССИЯ
МИНОБРНАУКИ РОССИИ
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
1187746579690
Петр
Мордовской
Григорьевич
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральные государственные казенные учреждения
ЯНЦ СО РАН
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ НАУКИ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ЦЕНТР "ЯКУТСКИЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР СИБИРСКОГО ОТДЕЛЕНИЯ РОССИЙСКОЙ АКАДЕМИИ НАУК"
1021401060306
МИХАИЛ
ЛЕБЕДЕВ
ПЕТРОВИЧ
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральные государственные бюджетные учреждения