Способ получения ароматизированного кофе в зернах
АРОМАТИЗАТОР ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА
Изобретение направлено на усовершенствование способа получения ароматизированного кофе в зернах, характеризующегося высокими потребительскими свойствами, за счет лучшего проникновения ароматизатора в кофейное зерно
Пищевая промышленность
Аслан
Шаззо
Юсуфович
Зав.кафедрой пищевой инженерии
Доктор технических наук
Профессор
РОССИЯ
Сергей
Удодов
Алексеевич
Проректор по научной работе и инновациям
РОССИЯ
65.09.01
Общие вопросы
02.11.JY
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
Алевтина
Сложенкина
Витальевна
25%
РОССИЯ
Наталья
Тарасенко
Александровна
25%
РОССИЯ
Ирина
Татарченко
Игоревна
25%
РОССИЯ
Виталий
Журавель
Алексеевич
25%
РОССИЯ
ФГБОУ ВО "КубГТУ",ФГБОУ ВО "Кубанский государственный технологический университет"
федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный технологический университет"
1022301604610
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Учреждения
ФГБОУ ВО "КубГТУ",ФГБОУ ВО "Кубанский государственный технологический университет"
федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный технологический университет"
1022301604610
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Учреждения