Разработка способа получения лечебно-профилактического продукта с фукоксантином из черноморских водорослей рода Сystoseira.
CYSTOSEIRA водоросли способ лечебно-профилактический продукт фукосантин изобретение
Изобретение относится к области пищевой и фармацевтической промышленности, а именно к способу получения лечебно-профилактического продукта с фукоксантином из бурых водорослей.
В предложенном способе применяется обработка высоким давлением, что позволяет значительно уменьшить время экстрагирования и получить повышенную концентрацию фукоксантина в готовом продукте.
Способ получения лечебно-профилактического продукта с фукоксантином из черноморских водорослей рода Cystoseira включает спиртовую экстракцию свежесобранных или замороженных водорослей 70% этиловым спиртом в течение 15-20 минут в соотношении 1:3 при температуре 20-30°С под давлением 300-600 МПа в установке высокого давления. Далее полученный экстракт заливают дистиллированной водой в соотношении 3:2, затем через 24 часа выпавший осадок отфильтровывают и растворяют в этиловом спирте в соотношении 1:1.
Значения количественных параметров заявляемого способа, режимы и условия экстрагирования экспериментально установлены авторами в оптимальных границах достижения технического результата. Предложенный способ неоднократно проверялся и использовался авторами во время экспериментов по определению оптимальных параметров экстрагирования.
Изобретение относится к области пищевой и фармацевтической промышленности и позволяет получить лечебно-профилактический продукт с фукоксантином из бурых водорослей Cystoseira.
Александр
Яшонков
Анатольевич
зав. кафедрой машин и аппаратов пищевых производств
Кандидат технических наук
Доцент
-
57214106263
РОССИЯ
Евгений
Масюткин
Петрович
Ректор ФГБОУ ВО "КГМТУ"
РОССИЯ
69.25.99
Прочие вопросы аквакультуры
04.01.JU
FISHERIES
Александр
Яшонков
Анатольевич
Разработка способа получения лечебно-профилактического продукта с фукоксантином из черноморских водорослей рода Сystoseira
РОССИЯ
Олег
Яковлев
Владимирович
Разработка способа получения лечебно-профилактического продукта с фукоксантином из черноморских водорослей рода Сystoseira
РОССИЯ
Сергей
Соколов
Анатольевич
Разработка способа получения лечебно-профилактического продукта с фукоксантином из черноморских водорослей рода Сystoseira
РОССИЯ
РОСРЫБОЛОВСТВО
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО РЫБОЛОВСТВУ
1087746846274
Организация
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Федеральные государственные казенные учреждения
ФГБОУ ВО "КГМТУ"
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "КЕРЧЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МОРСКОЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ"
1159102037940
ЕВГЕНИЙ
МАСЮТКИН
ПЕТРОВИЧ
Организация
Федеральное агентство по рыболовству
Федеральные государственные бюджетные учреждения