Способ получения концентрата полифенолов из вторичного сырья зерновых культур
полифенол, овсяные отруби, ацетатный буферный раствор, водный раствор этилового спирта, экстракция, ферментные препараты
Способ получения полифенолов путем экстракции растительного сырья водным раствором этилового спирта, упариванием экстракта и его последующей экстракцией с выделением конечных продуктов. В качестве растительного сырья используют овсяные отруби, экстракцию проводят в ацетатном буферном растворе при использовании ферментных препаратов.
фармацевтическая и пищевая промышленность
Банникова А.В.
доцент
Кандидат технических наук
Соловьев Д. А.
Врио ректора
68.03.07
Сельскохозяйственная микробиология
01.00.00
Natural Sciences
Александр
Евтеев
Викторович
33,3
Анна
Банникова
Владимировна
33,3
Дамир
Зяйнитдинов
Равильевич
33,3
ФГБОУ ВО "Саратовский ГАУ"
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего  образования "Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И.Вавилова"
1026403670050
Организация
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Федеральные государственные бюджетные учреждения