Способ получения биомассы микроводорослей Chlorella vulgaris
Биотехнологии микроводоросли Chlorella vulgaris пищевая промышленность кормовые добавки животноводство
Изобретение относится к биотехнологии, к способам получения биомассы микроводорослей Chlorella vulgaris. Способ заключается в том, что микроводоросли Chlorella vulgaris помещают в питательную среду, содержащую набор макро- и микроэлементов, при температуре 35–37 °С и pH=5,5–6,5. Через 72 часа экспозиции дисперсию микроводорослей отделяют и измельчают с помощью дезинтеграции клеток микроводорослей путем воздействия ультразвукового излучения со следующими значениями параметров: частота озвучивания рабочего раствора 40–60 кГц, частота модуляции УЗ-излучения 70–100 Гц, время озвучивания рабочего раствора 23–60 минут, относительная мощность УЗ-излучения 151–300 Вт/л. Затем биомассу микроводорослей высушивают при температуре 40 °C в течение 12 часов. Техническим результатом является получение биомассы микроводорослей Chlorella vulgaris с размером отдельных клеток образца порядка 0,6–1,2 мкм и антиоксидантной активностью образца биомассы 87 мг/л в пересчете на галловую кислоту, которая найдет свое применение в производстве кормовых добавок, витаминно-минеральных премиксов для животноводства, а также в пищевой промышленности для получения функциональных добавок для обогащения продуктов питания.
Производство кормовых добавок, витаминно-минеральных премиксов для животноводства, а также в пищевой промышленности для получения функциональных добавок для обогащения продуктов питания
Иван
Евдокимов
Алексеевич
заведующий базовой кафедрой технологии молока и молочных продуктов
Доктор технических наук
Профессор
AAV-3700-2020
56494575800
133020
https://www.ncfu.ru/for-employee/list-of-employees/employee/23f11d4c-1e28-11e9-bd69-0050568c7ce8/
0000-0002-5396-1548
РОССИЯ
Анатолий
Алиханов
Алиевич
Проректор по научной и исследовательской работе
РОССИЯ
62.13.31
Биотехнологическое получение белка одноклеточных
62.13.69
Получение пищевых добавок методами биотехнологии
02.09.QE
MATERIALS SCIENCE, BIOMATERIALS
Андрей
Нагдалян
Ашотович
РОССИЯ
Андрей
Блинов
Владимирович
РОССИЯ
Наталья
Оботурова
Павловна
РОССИЯ
Алексей
Голик
Борисович
РОССИЯ
Давид
Маглакелидзе
Гурамиевич
РОССИЯ
Андрей
Яковенко
Антонович
РОССИЯ
Максим
Колодкин
Андреевич
РОССИЯ
МИНОБРНАУКИ РОССИИ
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
1187746579690
Петр
Мордовской
Григорьевич
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральные государственные казенные учреждения
ФГАОУ ВО "СЕВЕРО-КАВКАЗСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ",СЕВЕРО-КАВКАЗСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ,СКФУ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "СЕВЕРО-КАВКАЗСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ"
1022601961580
ДМИТРИЙ
БЕСПАЛОВ
НИКОЛАЕВИЧ
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральные государственные автономные учреждения