Содержание рубидия и никеля в пищевых продуктах и рационе населения Омской области
гигиена питания фактическое питание никель рубидий
База данных (БД) содержит в себе перечень продуктов питания, используемых населением Омской области, усредненное количественное содержание в них рубидия и никеля (n=67), период сбора данных 2007-2021 гг.; исходные данные и результаты расчетов потребления рубидия и никеля репрезентативной выборки взрослого населения Омской области (2019-2021 гг.; n=441). Необходима для оценки фактического пищевого потребления рубидия и никеля, потенциального риска для здоровья населения Омской области, связанного с употреблением этих биоэлементов, а также для проведения гигиенической оценки питания и здоровья населения региона и исследований в сфере эпидемиологии питания. Область применения: гигиена питания.
внедрение в учебный процесс кафедры гигиены, питания человека
Денис
Турчанинов
Владимирович
Заведующий кафедрой гигиены, питания человека
Доктор медицинских наук
Профессор
V-7732-2017
15052616900
455840
https://orcid.org/0000-0002-6298-4872
0000-0002-6298-4872
РОССИЯ
Мария
Ливзан
Анатольевна
Ректор
РОССИЯ
76.33.35
Гигиена питания
03.03.SA
NUTRITION & DIETETICS
Денис
Турчанинов
Владимирович
составление заявки, набор материала
РОССИЯ
Елена
Вильмс
Анатольевна
формирование выборки
РОССИЯ
Анна
Брусенцова
Владимировна
формирование электронной базы данных
РОССИЯ
Наталья
Ширлина
Геннадьевна
обработка данных
РОССИЯ
МИНЗДРАВ РОССИИ
МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
1127746460896
Организация
Министерство здравоохранения Российской Федерации
Федеральные государственные казенные учреждения
ФГБОУ ВО ОмГМУ Минздрава России
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Омский государственный медицинский университет" Министерства здравоохранения Российской Федерации
1035504001500
Организация
Министерство здравоохранения Российской Федерации
Федеральные государственные бюджетные учреждения