СПОСОБ ОЦЕНКИ ЭФФЕКТИВНОСТИ РАЦИОНОВ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ ДЛЯ РАБОТАЮЩИХ ПРИОРИТЕТНЫХ ПРОФЕССИЙ МЕДНОЙ МЕТАЛЛУРГИИ
РАЦИОНЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ, СПОСОБ ОЦЕНКИ ЭФФЕКТИВНОСТИ, РАБОТАЮЩИЕ В МЕДНОЙ МЕТАЛЛУРГИИ
Для оценки эффективности лечебно-профилактического питания проводят анализ изменений в состоянии здоровья рабочих по следующим показателям: – индекс массы тела, – состав тела определяется с помощью биоимпедансометрии, – показатели углеводного и жирового обмена определяются лабораторными методами с помощью биохимических анализаторов, – содержание тяжелых металлов в биосредах (крови и моче) их маркеров (аминолевулиновую кислоту, ретикулоциты),  – функциональные пробы включают оценку устойчивости к гипоксии, пикфлоуметрии, тесту шестиминутной ходьбы); – субъективная оценка здоровья с помощью теста самооценки здоровья по анкете В.П. Войтенко. Проводят балльную оценку полученных при измерении показателей состояния здоровья до и после приема лечебно-профилактического питания.
Изобретение относится к медицине, а именно к гигиене питания, и может быть использовано для оценки эффективности рационов лечебно-профилактического питания для работающих приоритетных профессий медной металлургии.
Мажаева Т.В.
Заведующий отделом гигиены питания, качества и безопасности продукции
Кандидат медицинских наук
Сутункова М.П.
Директор
76.33.35
Гигиена питания
03.03.NE
PUBLIC, ENVIRONMENTAL & OCCUPATIONAL HEALTH
Светлана
Дубенко
Эдуардовна
70 %
Татьяна
Мажаева
Васильевна
30 %
Роспотребнадзор
Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
1047796261512
Организация
Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Федеральные государственные казенные учреждения
ФБУН ЕМНЦ ПОЗРПП Роспотребнадзора
Федеральное бюджетное учреждение науки "Екатеринбургский медицинский - научный центр профилактики и охраны здоровья рабочих промпредприятий" Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
1026602331733
Организация
Федеральная служба по надзору в сфере здравоохранения
Федеральные государственные бюджетные учреждения