Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
производство общественное питание
База данных «Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания» содержит сведения о видах предприятий общественного питания, формах и способах организации производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Содержит базу тестовых заданий для самопроверки уровня усвоенных знаний по приведенным в базе данных материалам. Предназначена для проведения практических занятий с обучающимися направления подготовки 44.03.04 «Профессиональное обучение (по отраслям)», направленность/профиль «Технология и организация ресторанного сервиса», а также педагогических и непедагогических специальностей высших и средних учебных заведений, преподавателей высших и средних учебных заведений.
Предназначена для проведения практических занятий с обучающимися направления подготовки 44.03.04 «Профессиональное обучение (по отраслям)», направленность/профиль «Технология и организация ресторанного сервиса», а также педагогических и непедагогических специальностей высших и средних учебных заведений, преподавателей высших и средних учебных заведений.
06.81.19
Управление производством
Марина
Короткова
Васильевна
"Кандидат экономических наук"
"Доцент"
"-"
"-"
"526273"
"https://ulspu.ru/sveden/departments/kafedry/detail.php?ID=901"
"-"
РОССИЯ
Азат
Шарафутдинов
Минсеитович
"Доктор технических наук"
"Доцент"
"477960"
"https://www.ulspu.ru/sveden/departments/kafedry/detail.php?ID=901"
РОССИЯ
Константин
Шленкин
Владимирович
"Кандидат технических наук"
"Доцент"
"-"
"-"
"482785"
"https://ulspu.ru/sveden/pps/index.php?ELEMENT_ID=19200&sphrase_id=87700"
"-"
РОССИЯ
МИНПРОСВЕЩЕНИЯ РОССИИ
МИНИСТЕРСТВО ПРОСВЕЩЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
1187746728840
Организация
Министерство просвещения Российской Федерации
Федеральные государственные казенные учреждения
УЛЬЯНОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ И.Н. УЛЬЯНОВА, УЛГПУ ИМ. И.Н. УЛЬЯНОВА, ФГБОУ ВО "УЛЬЯНОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ И.Н. УЛЬЯНОВА", ФГБОУ ВО "УЛГПУ ИМ. И.Н. УЛЬЯНОВА"
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "УЛЬЯНОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ И.Н. УЛЬЯНОВА"
1027301168916
ИГОРЬ
ПЕТРИЩЕВ
ОЛЕГОВИЧ
Организация
Министерство просвещения Российской Федерации
Федеральные государственные бюджетные учреждения