Дымогенератор
КАМЕРА КОПЧЕНИЯ, ДЫМОГЕНЕРАТОР, ПРОДУКТЫ ГОРЕНИЯ, ДЫМОВОЗДУШНАЯ СМЕСЬ
Дымогенератор содержит корпус, выходной патрубок дыма, отверстия для розжига, соединительный патрубок с отверстиями для прохождения дыма, размещенными только внутри корпуса и направленными вниз, отстойник, через который дымовоздушная смесь поступает в выходной патрубок дыма и в камеру копчения, и в котором в процессе копчения оседают конденсат и смолы, удаляемые через сливное отверстие с заглушкой в дне отстойника, входной патрубок воздуха, имеющий связь с компрессором для подачи воздуха, в нижней части корпуса установлены съемный зольник для удаления остатков продуктов горения, колосник, препятствующий попаданию горючих материалов в зольник, корпус и отстойник фиксируются над поверхностью пола с помощью креплений на основании с опорами, позволяющих удалять влагу и остатки продуктов горения без остановки процесса копчения.Дымогенератор представляет интерес для народного хозяйства, так как позволяет повысить производительность при копчении пищевых продуктов.
Дымогенератор может применяться в пищевой промышленности для снабжения дымовоздушной смесью коптильных установок.
Богданов А.В.
Профессор
Доктор технических наук
Черепухина С. В.
Врио ректора
65.13.13
Оборудование пищевых производств общего назначения
02.11.JY
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
Андрей
Богданов
Владимирович
25%
Элина
Ишмуратова
Ильдаровна
25%
Светлана
Попова
Юрьевна
25%
Сергей
Ганенко
Владимирович
25%
ФГБОУ ВО Южно-Уральский ГАУ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Южно-Уральский государственный аграрный университет"
1027401101530
Организация
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Федеральные государственные бюджетные учреждения