Способ производства питательных сред, применяемых для культивирования плесневых грибов
питательная среда культивирование дрожжей идентификация дрожжей подсчет дрожжей подсчет плесневелых грибов
Изобретение относится к биотехнологии. Предложен способ производства питательной среды для культивирования плесневых грибов, предусматривающий использование в качестве одного из компонентов картофельного сока в жидком состоянии, доведении его до значения рН 5,6±0,2 0,01N серной кислотой при 25°C и смешивании в заданном соотношении с кристаллической глюкозой и агаром. Полученную смесь тщательно перемешивают, высушивают 3,5 ч при 105°C, затем 4 ч при 60°C в сушильном шкафу, высушенную массу измельчают до прохождения через ячейки сита с отверстиями 180 мкм. Изобретение обеспечивает расширение арсенала питательных сред для культивирования плесневых грибов с использованием побочного продукта картофелекрахмального производства. 1 ил., 3 пр.
В промышленной и экспериментальной микробиологии
Николай
Лукин
Дмитриевич
Зам. директора по научной работе
Доктор технических наук
Профессор
В-2479-20  19
70040743  95
6139  73
https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=7004074395
РОССИЯ
Сергей
Жевора
Валентинович
Директор
РОССИЯ
65.39.03
Состав, свойства и методы исследования сырья и продуктов
04.01.AH
AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY
Владимир
Гольдштейн
Георгиевич
РОССИЯ
Владимир
Дегтярев
Алексеевич
РОССИЯ
Анастасия
Семенова
Владимировна
РОССИЯ
Анастасия
Морозова
Алексеевна
РОССИЯ
Владимир
Чеботарь
Кузьмич
РОССИЯ
Оксана
Келейникова
Владимировна
РОССИЯ
Мария
Баганова
Евгеньевна
РОССИЯ
Никита
Балашев
Андреевич
РОССИЯ
МИНСЕЛЬХОЗ РОССИИ
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
1067760630684
ДМИТРИЙ
ПАТРУШЕВ
НИКОЛАЕВИЧ
Организация
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Федеральные государственные казенные учреждения
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ НАУЧНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ"ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ЦЕНТР КАРТОФЕЛЯ ИМЕНИ А.Г. ЛОРХА"
1035005005221
СЕРГЕЙ
ЖЕВОРА
ВАЛЕНТИНОВИЧ
Организация
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Федеральные государственные бюджетные учреждения