Автоматизированный расчёт естественной потери массы ягод клубники сорта «Клери» при холодильном хранении в течение 14 суток в зависимости от изменения режимов хранения
Программа для ЭВМ, автоматизированный расчет, ягоды, клубника, фрукты, потеря массы, холодильное хранение
Программа для ЭВМ относится к пищевой промышленности, а именно, к программному обеспечению для организации хранения ягод клубники в условиях искусственного охлаждения. Программа «Автоматизированный расчёт естественной потери массы ягод клубники сорта «Клери» при холодильном хранении в течение 14 суток» позволяет осуществлять  автоматизированный экспертный прогноз потерь массы ягод клубники сорта «Клери» при изменении значений температуры и относительной влажности воздуха внутри холодильной камеры в течение 14 суток хранения. Программа предназначена для принятия обоснованных управленческих решений, обеспечивающих  повышение эффективности работы фруктохранилищ. Использование программы ЭВМ позволит увеличить рентабельность работы фруктохранилищ на 5 – 16 %.
Хранение овощей и фруктов
Татьяна
Причко
Заведующий функциональным научным центром
Доктор сельскохозяйственных наук
Профессор
-
-
РОССИЯ
Евгений
Егоров
Алексеевич
Директор
РОССИЯ
65.09.05
Пищевая ценность и контроль качества сырья и продуктов
65.53.09
Хранение овощей и фруктов
65.53.91
Использование вторичных материальных ресурсов
65.53.29
Производство фруктовых консервов
65.09.03
Состав, свойства и методы исследования сырья и продуктов
04.01.MU
HORTICULTURE
Сергей
Горлов
Михайлович
систематизация данных
Александр
Бородихин
Сергеевич
программирование данных
Лариса
Михайлюта
Васильевна
лабораторные испытания
Мария
Бабакина
Владимировна
лабораторные испытания
Татьяна
Першакова
Викторовна
систематизация данных
МИНОБРНАУКИ РОССИИ
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
1187746579690
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральные государственные казенные учреждения
ФГБНУ СКФНЦСВВ
Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия"
1022301810706
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральные государственные бюджетные учреждения