СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БИОАКТИВНОГО КОЛЛАГЕНОВОГО ПРОДУКТА
Коллаген, некондиционное кожевенное сырье, кисло-молочная композиция, комбинированная сыворотка
Изобретение относится к способам переработки отходов кожевенного производства или некондиционного кожевенного сырья. Способ получения биоактивного коллагенового продукта предусматривает отмоку коллагенсодержащего сырья, его щелочно-солевую обработку, солевую промывку сульфатом натрия, нейтрализацию, повторную промывку продукта в чистой воде, механическое измельчение. Далее проводят растворение в кислотном агенте, состоящем из кисломолочной композиции и комбинированной сыворотки в соотношении 1:1, обладающем величиной титруемой кислотности 270-310ºТ и активной реакцией среды до 4,0. Растворение в кислотном агенте проводят при температуре 36±20ºС, продолжительность растворения составляет 4-6 суток. Предлагаемый способ получения биоактивного коллагенового продукта обеспечивает сокращение и упрощение технологического цикла, повышение выхода готового продукта, позволяющего использовать его в ветеринарии и косметической промышленности.
Ветеринария и косметическая промышленность
Шалбуев Д.В.
Директор
Доктор технических наук
Шалбуев Д. В.
Директор
68.41.37
Ветеринарная фармакология
01.00.00
Natural Sciences
Дмитрий
Шалбуев
Валерьевич
50%
Туяна
Тумурова
Булатовна
50%
ООО "МИП "ЭКОМ"
Общество с ограниченной ответственностью "Малое инновационное предприятие "ЭКОМ"
1100327011938
Организация
Группировки хозяйствующих субъектов
Общества с ограниченной ответственностью