Комбинируемая наборная оснастка для производства изделий из шоколада
форма, шоколад, ячейка, литье
Полезная модель предназначена для использования в кондитерской промышленности при мелкосерийном производстве. Традиционный способ получения шоколадных конфет с рельефной глянцевой поверхностью предусматривает заливку еще теплого, жидкого шоколада в формы со множеством ячеек с рельефом на их дне. После затвердевания шоколада формы переворачивают и отформованные конфеты выпадают. 
Хотя в настоящее время имеются в продаже сравнительно недорогие формы, их ассортимент ограничен. При небольших тиражах у мелких кондитерских предприятий количество ячеек в форме избыточно. Таким образом, существует потребность в создании способов и средств для формования шоколадных изделий, которые бы можно было модифицировать простым образом непосредственно на кондитерском предприятии для расширения ассортимента.
Поставленные задачи решаются способом, предусматривающим изготовление формы, которая состоит из неизменного каркаса и комбинируемых вынимаемых ячеек с индивидуальным дизайном.
Изготовление шоколадных изделий
65.35.29
Производство шоколада и какао порошка
Надежда
Чекалдина
Андреевна
"Отсутствует"
"Отсутствует"
РОССИЯ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ФОНД СОДЕЙСТВИЯ РАЗВИТИЮ МАЛЫХ ФОРМ ПРЕДПРИЯТИЙ В НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКОЙ СФЕРЕ"
1027739479734
СЕРГЕЙ
ПОЛЯКОВ
ГЕННАДЬЕВИЧ
Организация
Федеральное государственное бюджетное учреждение "Фонд содействия развитию малых форм предприятий в научно-технической сфере"
Федеральные государственные бюджетные учреждения
Надежда
Чекалдина
Андреевна
Физическое лицо
РОССИЯ