Разработка и испытание опытного образца оборудования вакуумной сублимационной сушки непрерывного типа для гомогенизированных и жидких продуктов питания
СУБЛИМИРОВАНИЕ БАДОВ ВАКУУМНО-СУБЛИМАЦИОННАЯ СУШКА СУШКА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ СУБЛИМАЦИОННАЯ СУШКА ЛИОФИЛЬНАЯ СУШКА СУБЛИМИРОВАННЫЙ ПРОДУКТ ШОКОВАЯ ЗАМОРОЗКА СУБЛИМАЦИОННО-СУШИЛЬНАЯ УСТАНОВКА ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ДИСПЕРГИРОВАНИЕ
Изобретение относится к сушильной технике, в частности к оборудованию для вакуум-сублимационной сушки, и может быть использовано для производства сублимированных пищевых продуктов.
Оборудование позволяет проводить глубокую переработку продуктов питания с целью удаления воды (глубокое высушивание), исключающую термическую деструкцию микро- и макроструктуры продуктов питания. Исходным продуктом в технологическом цикле вакуумной сублимации на разрабатываемом оборудовании является жидкий или гомогенизированный продукт (перемолотый через миксер/мясорубку), конечным продуктом является сухой порошок исходного сырья. Производительность оборудования 500 килограмм исходного продукта в сутки.
Андрей
Кузнецов
Николаевич
Директор
Отсутствует
Отсутствует
-
-
-
-
РОССИЯ
Андрей
Кузнецов
Николаевич
Директор
РОССИЯ
55.63.29
Пищевые машины и аппараты общего назначения
04.05.JY
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
Андрей
Кузнецов
Николаевич
РОССИЯ
Ярослав
Желонкин
Олегович
РОССИЯ
Артем
Стародубцев
Валерьевич
РОССИЯ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ФОНД СОДЕЙСТВИЯ РАЗВИТИЮ МАЛЫХ ФОРМ ПРЕДПРИЯТИЙ В НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКОЙ СФЕРЕ"
1027739479734
СЕРГЕЙ
ПОЛЯКОВ
ГЕННАДЬЕВИЧ
Организация
Федеральное государственное бюджетное учреждение "Фонд содействия развитию малых форм предприятий в научно-технической сфере"
Федеральные государственные бюджетные учреждения
ООО "АРИКО-ФУДТЕХ"
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АРИКО-ФУДТЕХ"
1201600007608
АНДРЕЙ
КУЗНЕЦОВ
НИКОЛАЕВИЧ
Организация
Организации, учрежденные юридическими лицами или гражданами, или юридическими лицами и гражданами совместно
Общества с ограниченной ответственностью