Профиль риска молока и молочной продукции
молочная продукция молоко лабораторный контроль контрольно-надзорная деятельность оптимизация продукция факторы опасности
База данных «Профиль риска молока и молочной продукции» предназначена для хранения информации о содержании различных показателей в молочной продукции: химических примесей, микробиологических агентов, антибиотиков, радиоактивных веществ и формировании профилей риска различных видов молочной продукции. База данных сформирована на основании информации, полученной в результате лабораторного исследования молочной продукции в рамках оценки соответствия данной продукции требованиям безопасности заинтересованными лицами; информации о вероятных эффектах со стороны здоровья (и тяжести этих нарушений) при превышении нормативов содержания химических примесей, микробиологических агентов, антибиотиков, радиоактивных веществ в продукции, установленных по результатам анализа данных углубленных эпидемиологических исследований, научной литературы, нормативно-методической базы РФ.
Структура базы данных в достаточной степени отражает полученную информацию и включает в себя следующие таблицы: справочник территорий; справочник видов продукции; справочник продукции; справочник показателей; справочник единиц измерения; справочник нормативов; справочник вероятных эффектов со стороны здоровья; справочник классов болезней; данные по молочной продукции; данные по вероятному ответу со стороны здоровья; данные по принадлежности вероятного ответа со стороны здоровья к классу болезней; содержание различных показателей в молочной продукции и формирование профилей риска различных видов молочной продукции.
База данных предназначена для решения задач по выбору приоритетных показателей безопасности продукции, подлежащих лабораторному контролю в рамках оценки соответствия продукции требованиям безопасности.
Ирина
Май
Владиславовна
Заместитель директора по науке
Доктор биологических наук
Профессор
-
56548428200; 57137897400
373791
http://fcrisk.ru/node/26
orcid.org/0000-0003-0976-7016
РОССИЯ
Вадим
Алексеев
Борисович
Директор
РОССИЯ
76.33.29
Общая гигиена
87.25.27
Воздействие химических факторов на население
81.81.19
Контроль качества на стадиях жизненного цикла продукции
03.03.NE
PUBLIC, ENVIRONMENTAL & OCCUPATIONAL HEALTH
Вадим
Алексеев
Борисович
Постановка технического задания на разработку БД
РОССИЯ
Владимир
Чигвинцев
Михайлович
Наполнение БД
РОССИЯ
Станислав
Балашов
Юрьевич
Создание структуры БД с учетом технического задания
РОССИЯ
Нина
Зайцева
Владимировна
Постановка технического задания на разработку БД
РОССИЯ
Ирина
Май
Владиславовна
Постановка технического задания на разработку БД
РОССИЯ
Светлана
Клейн
Владиславовна
Постановка технического задания на разработку БД
РОССИЯ
Надежда
Никифорова
Викторовна
Постановка технического задания на разработку БД, наполнение БД
РОССИЯ
Любовь
Ситчихина
Александровна
Создание структуры БД с учетом технического задания
РОССИЯ
Роспотребнадзор
Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
1047796261512
Организация
Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Федеральные государственные казенные учреждения
ФБУН "ФНЦ медико-профилактических технологий управления рисками здоровью населения"
Федеральное бюджетное учреждение науки "Федеральный научный центр медико-профилактических технологий управления рисками здоровью населения"
1025900507269
Организация
Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Федеральные государственные бюджетные учреждения