Способ приготовления питательной среды для культивирования дрожжей Xanthophyllomyces dendrorhous (Phaffia rhodozyma) на основе соевой мелассы и дрожжевого экстракта
Xanthophyllomyces dendrorhous Phaffia rhodozyma астаксантин антиоксидант соевая меласса пивоваренные дрожжи кормовая добавка пищевая добавка
Настоящее изобретение относится к способу приготовления питательной среды для культивирования дрожжей Xanthophyllomyces dendrorhous (Phaffia rhodozyma) с возможным дальнейшим выделением астаксантина, в котором используются соевая меласса и остаточные пивные дрожжи в качестве недорогих компонентов питательной среды. Способ включает разбавление и стерилизацию раствора соевой мелассы; дополнение стерильного раствора соевой мелассы стерильным раствором дрожжевого экстракта таким образом, чтобы конечная концентрация компонентов составляла предпочтительно 17,5 г/л общего сахара и 2 г/л дрожжевого экстракта, желательно, полученного из остаточных пивных дрожжей; инокуляцию полученных сред посевной культурой штамма Phaffia rhodozyma (10% об./об. инокулята); с последующей инкубацией в течение 5 дней при 12 ℃, при постоянном перемешивании в шейкере со скоростью 150 об/мин и освещении белым светом. По окончании ферментации биомассу дрожжей собирают центрифугированием при ускорении 4470×g в течение 10 мин и дважды промывают водой. Концентрация биомассы и астаксантина, полученная в соответствии со способом по настоящему изобретению, сравнима с полученной при использовании среды дрожжевой экстракт-пептон-глюкоза (YPG). В некоторых вариантах осуществления настоящего изобретения количество биомассы увеличивается на 34%, а концентрация астаксантина (г/л) – на 13%. Изобретение может быть масштабировано до промышленных объемов при использовании стандартного биотехнологического оборудования.
Микробиологическая промышленность, биотехнологическая промышленность, получение биомассы Xanthophyllomyces dendrorhous (Phaffia rhodozyma), получение астаксантина, получение антиоксидантов, получение кормовых добавок, получение пищевых добавок.
Василий
Бакулев
Алексеевич
Зав. Кафедрой, профессор
Доктор химических наук
Профессор
G-6737-2018
35516305000
49210
РОССИЯ
Александр
Германенко
Викторович
проректор по науке
РОССИЯ
62.13.99
Биотехнологическое получение других продуктов
62.13.27
Оптимизация биотехнологических процессов
62.09.99
Прочие виды биотехнологического сырья
02.08.DB
BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY
Татьяна
Глухарева
Владимировна
РОССИЯ
Осман
Канвугу
Набайире
ГАНА
МИНОБРНАУКИ РОССИИ
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
1187746579690
Петр
Мордовской
Григорьевич
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральные государственные казенные учреждения
ФГАОУ ВО "УРФУ ИМЕНИ ПЕРВОГО ПРЕЗИДЕНТА РОССИИ Б.Н. ЕЛЬЦИНА", УРАЛЬСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ, УРФУ, УРАЛЬСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ ПЕРВОГО ПРЕЗИДЕНТА РОССИИ Б.Н. ЕЛЬЦИНА
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "УРАЛЬСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ ПЕРВОГО ПРЕЗИДЕНТА РОССИИ Б.Н. ЕЛЬЦИНА"
1026604939855
ВИКТОР
КОКШАРОВ
АНАТОЛЬЕВИЧ
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральные государственные автономные учреждения