База данных по видам физиологических расстройств и болезней плодов яблони при выращивании и хранении, вызванных стрессорными погодными и технологическими факторами
хранение, плоды яблони, повреждения, физиологические расстройства
Представлена информация о характеристиках повреждений плодов, пораженных в период выращивания стрессовыми низкими или высокими температурами; проявлений при несбалансированном минеральном питании плодового растения. Проанализированы технологические факторы хранения яблок, способствующие развитию физиологических расстройств, связанные с температурными параметрами выхода на режим хранения, влажностью воздуха, составом среды, длительностью хранения в зависимости от сортовых особенностей плодов.База предназначена для накопления, хранения и анализа информации по определению видов физиологических расстройств плодов яблони при выращивании и хранении, что позволяет оперативно управлять технологическими факторами выращивания и хранения плодов.
Плодоводство
Татьяна
Причко
Григорьевна
Заведующий лабораторией
Доктор сельскохозяйственных наук
Профессор
-
-
РОССИЯ
Евгений
Егоров
Алексеевич
Директор
РОССИЯ
65.09.05
Пищевая ценность и контроль качества сырья и продуктов
65.53.09
Хранение овощей и фруктов
65.53.91
Использование вторичных материальных ресурсов
65.53.29
Производство фруктовых консервов
65.09.03
Состав, свойства и методы исследования сырья и продуктов
04.01.MU
HORTICULTURE
Татьяна
Причко
Григорьевна
Методическое руководство, обобщение и систематизация результатов данных мониторинга производственных насаждений яблони
Татьяна
Смелик
Леонидовна
систематизация результатов данных мониторинга производственных насаждений яблони, техническое наполнение базы данных
МИНОБРНАУКИ РОССИИ
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
1187746579690
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральные государственные казенные учреждения
ФГБНУ СКФНЦСВВ
Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия"
1022301810706
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральные государственные бюджетные учреждения