Способ получения фермента протеин-глутаминазы для пищевой промышленности в Escherichia coli
экспрессионная система пищевые ферменты протеин-глутаминаза Escherichia coli
Разработан способ получения ферментного препарата протеин-глутаминазы для применения в пищевой или кормовой промышленности. Способ с использованием штамма E. coli AK21 позволяет синтезировать до 30% протеин-глутаминазы в расчете на суммарный клеточный белок, с удельной активностью от 10 ед./мг.
Пищевая и кормовая промышленность
Анна
Кудрявцева
Александровна
научный сотрудник
Кандидат биологических наук
Отсутствует
A-5921-2014
57196053491
0000-0001-7274-877X
РОССИЯ
Анна
Кудрявцева
Александровна
научный сотрудник
РОССИЯ
34.15.27
Генетическая инженерия
01.06.CQ
BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY
Илья
Манухов
Владимирович
Научное руководство и консультирование
РОССИЯ
Анна
Кудрявцева
Александровна
Постановка экспериментов, отработка протоколов
РОССИЯ
ФОНД СОДЕЙСТВИЯ ИННОВАЦИЯМ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ФОНД СОДЕЙСТВИЯ РАЗВИТИЮ МАЛЫХ ФОРМ ПРЕДПРИЯТИЙ В НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКОЙ СФЕРЕ"
1027739479734
СЕРГЕЙ
ПОЛЯКОВ
ГЕННАДЬЕВИЧ
Организация
Федеральное государственное бюджетное учреждение "Фонд содействия развитию малых форм предприятий в научно-технической сфере"
Федеральные государственные бюджетные учреждения
Анна
Кудрявцева
Александровна
Физическое лицо
РОССИЯ