КРИОКОНЦЕНТРАТОР С ПЕРЕМЕШИВАЮЩИМ УСТРОЙСТВОМ
пищевые продукты холодильная обработка концентрирование вымораживанием криоконцентратор
Настоящее изобретение относится к технологии концентрирования водных растворов и может быть использовано в пищевой, химической и смежных отраслях промышленности для повышения концентрации растворов путем удаления воды – вымораживанием. Криоконцентратор с перемешивающим устройством состоит из цилиндрической рабочей емкости с коническим дном со сливным отверстием с патрубком, рубашки, внутри которой циркулирует промежуточный хладоноситель, теплоизолированной крышки с заливным отверстием, перемешивающего устройства. Перемешивающее устройство расположено вдоль центральной оси рабочей емкости и состоит из штанги, погруженной в рабочую емкость, на конце которой расположен горизонтальный перфорированный диск диаметром, равным D/3, где D – внутренний диаметр рабочей емкости. Перфорация диска выполнена в виде отверстий с диаметром 3 мм, равномерно распределенным по концентрическим окружностям диска так часто, что живое сечение диска составляет 16,5 %. С верхней и нижней стороны диск имеет отбортовку по периферии в виде ленты шириной 15 мм. Перемешивающее устройство приводится в действие приводом, расположенным на крышке и состоящим из электродвигателя и кривошипно-шатунного механизма. Реализация предложенного устройства позволяет достичь технический результат – повышение эффективности работы криоконцентратора за счет снижения уноса целевых компонентов со льдом благодаря конструкции устройства
Настоящее изобретение относится к технологии концентрирования водных растворов и может быть использовано в пищевой, химической и смежных отраслях промышленности для повышения концентрации растворов путем удаления воды – вымораживанием
65.13.13
Оборудование пищевых производств общего назначения
65.13.21
Холодильная обработка пищевых продуктов
Евгений
Неверов
Николаевич
"Доктор технических наук"
"Доцент"
"H-3524-2017"
"57205447914"
"646423"
РОССИЯ
Елена
Короткая
Валерьевна
"Доктор технических наук"
"Доцент"
"54405676600"
"564701"
РОССИЯ
Любовь
Плотникова
Васильевна
"Отсутствует"
"Отсутствует"
"1176493"
РОССИЯ
Константин
Плотников
Борисович
"Доктор технических наук"
"Отсутствует"
"V-8737-2018"
"57194715974"
"0000-0003-4145-0027"
РОССИЯ
Игорь
Короткий
Алексеевич
"Доктор технических наук"
"Профессор"
"57190978039"
"0000-0002-7623-0940"
РОССИЯ
Игорь
Плотников
Борисович
"Кандидат технических наук"
"Доцент"
"57219092670"
"1065503"
РОССИЯ
ФГБОУ ВО "КЕМЕРОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ" КЕМГУ КЕМЕРОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "КЕМЕРОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ"
1034205005801
АЛЕКСАНДР
ПРОСЕКОВ
ЮРЬЕВИЧ
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральные государственные бюджетные учреждения
ФГБОУ ВО "КЕМЕРОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ" КЕМГУ КЕМЕРОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "КЕМЕРОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ"
1034205005801
АЛЕКСАНДР
ПРОСЕКОВ
ЮРЬЕВИЧ
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральные государственные бюджетные учреждения