Технология проведения лабораторной работы «Исследование качества макаронных изделий». Работа в малых группах 2/2
Лабораторная работа макаронные изделия маркировка упаковка нормативно-техническая документация
Объект исследования: макаронные изделия. 
Цель работы: исследовать качество макаронных изделий, а также закрепление знаний обучающихся по изученному ранее материалу, развитие мыслительной деятельности и сообразительности.
В лабораторной работе принимает участие группа обучающихся, которая делится на три подгруппы. Участникам выдаются аналогичные задания для исследования качества макаронных изделий, только разных производителей.
Ветеринарно-санитарная экспертиза, товароведение
Ирина
Ивкова
Александровна
профессор
Доктор технических наук
Доцент
AEC-4229-2022
57221946455
650917
0000-0002-8233-2177
РОССИЯ
Юрий
Новиков
Иванович
Проректор по научной работе
РОССИЯ
68.41.31
Ветеринарная санитария
04.03.ZC
VETERINARY SCIENCES
Ирина
Ивкова
Александровна
РОССИЯ
ФГБОУ ВО ОМСКИЙ ГАУ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "ОМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ П.А. СТОЛЫПИНА"
1025500508330
ОКСАНА
ШУМАКОВА
ВИКТОРОВНА
Организация
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Федеральные государственные бюджетные учреждения
ФГБОУ ВО ОМСКИЙ ГАУ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "ОМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ П.А. СТОЛЫПИНА"
1025500508330
ОКСАНА
ШУМАКОВА
ВИКТОРОВНА
Организация
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Федеральные государственные бюджетные учреждения