Способ экстрагирования чаги
Березовый гриб чага Экстракция Время настаивания Понижение давления среды Экстрактивные вещества
Изобретение относится к технологическим процессам извлечения биологически активных веществ из растительного сырья и может быть использовано в химико-фармацевтической, пищевой и косметической промышленности. Предлагаемый способ предполагает предварительное прессование чаги в пеллеты размером размером 3-5 мм в диаметре и до 8 мм длиной и включает заливку пеллет холодным экстрагентом, в качестве которого выступает вода, в соотношении чага:вода 1:3, их выдержку в течение 40-50 мин в экстрагенте при постоянно повышающейся до 60-70 °С температуре и последующее экстрагирование в режиме чередования стадий настаивания при атмосферном давлении в течение 25-30 минут при температуре 60-70 °С, последующее постепенное понижение давления в аппарате до 10 - 20 кПа в течение 4-6 минут и выдержку при постоянном пониженном давлении в течении 5-7 минут; с общим количеством таких циклов 3-5 шт.
Способ обеспечивает увеличение количественного выхода экстрагируемых веществ и интенсификацию процесса экстракции чаги. Для этого процесс начинается с предварительного прессования исходного сырья в пеллеты, что вызывает значительное разрушение внутренней структуры растительного сырья. При этом в процессе прессования происходит разогрев пеллет, которые сразу поступают в экстрактор и подвергаются заливке холодным экстрагентом, что вызывает конденсацию образовавшихся внутри разогретых пеллет паров влаги. Кроме того, в результате контакта экстрагента с пеллетами начинается их пропитка, вызывающая снятие упругопластических и остаточных деформаций, удерживающих сырье в форме пеллет. Разрушенная внутренняя структура сырья способствует интенсивной пропитке и разбуханию растительных волокон и частичному восстановлению их первоначальных размеров. В результате чего внутри пеллет создается пониженное давление по отношению к давлению среды в экстракторе, равном в этот момент атмосферному давлению. Образовавшийся перепад давлений, в свою очередь, так же интенсифицирует процесс пропитки сырья. Таким образом, происходит интенсивное насыщение волокон чаги экстрагентом.
Чередование стадий понижения давления в аппарате, выдержки при постоянном пониженном давлении и создания атмосферного давления в аппарате интенсифицирует процесс экстракции за счет удаления из чаги насыщенного целевым продуктом экстрагента на стадии понижения давления и подачи в чагу менее насыщенного экстрагента из аппарата на стадии атмосферного давления, способствуя значительному увеличению выхода экстрактивных веществ и сокращению времени процесса.
химико-фармацевтическая, пищевая и косметическая промышленности
Валерий
Губернаторов
Владимирович
Старший преподаватель
Отсутствует
Отсутствует
-
57205168265
РОССИЯ
Валерий
Губернаторов
Владимирович
Старший преподаватель
РОССИЯ
62.13.27
Оптимизация биотехнологических процессов
02.09.QE
MATERIALS SCIENCE, BIOMATERIALS
Валерий
Губернаторов
Владимирович
Разработка и проработка предлагаемого способа, проведение исследований, анализ результатов
РОССИЯ
Руслан
Сафин
Рушанович
Разработка и проработка предлагаемого способа
РОССИЯ
Петр
Кайнов
Александрович
Оформление документации, проведение исследований
РОССИЯ
Шамиль
Мухаметзянов
Рамилевич
Оформление документации, проведение исследований
РОССИЯ
Руслан
Хасаншин
Ромелевич
Оформление документации, проведение исследований
РОССИЯ
Альбина
Сафина
Валерьевна
Разработка и проработка предлагаемого способа
РОССИЯ
Павел
Кайнов
Александрович
Оформление документации, проведение исследований
РОССИЯ
Нур
Галяветдинов
Равилевич
Оформление документации, проведение исследований
РОССИЯ
Регина
Салимгараева
Викторовна
Оформление документации, проведение исследований
РОССИЯ
Ксения
Саерова
Вячеславовна
Оформление документации, проведение исследований
РОССИЯ
ФОНД СОДЕЙСТВИЯ ИННОВАЦИЯМ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ФОНД СОДЕЙСТВИЯ РАЗВИТИЮ МАЛЫХ ФОРМ ПРЕДПРИЯТИЙ В НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКОЙ СФЕРЕ"
1027739479734
Организация
Федеральное государственное бюджетное учреждение "Фонд содействия развитию малых форм предприятий в научно-технической сфере"
Федеральные государственные бюджетные учреждения
Валерий
Губернаторов
Владимирович
Физическое лицо
РОССИЯ