Программа проектирования требуемой жирности смеси для производства жирных и низкожирных сыров на основе изменения содержания белка в молоке
содержание белка в молоке производство низкожирных сыров производство жирных сыров
Программа проектирования требуемой жирности смеси для производства жирных и низкожирных сыров на основе изменения содержания белка в молоке позволяет прогнозировать требуемую жирность смеси, используя содержание белка в молоке и жира в сухом веществе сыра.
предназначена для научных работников, преподавателей и студентов специальностей пищевых и биотехнологий, может применяться в пищевой промышленности
Алексей
Алейников
Владимирович
ассистент кафедры
Отсутствует
Отсутствует
-
-
РОССИЯ
Дмитрий
Соловьев
Александрович
ректор
РОССИЯ
65.63.39
Производство сыра
04.05.JY
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
Наталия
Неповинных
Владимировна
20
РОССИЯ
Алексей
Алейников
Владимирович
20
РОССИЯ
Александр
Анисимов
Владимирович
20
РОССИЯ
Александр
Алейников
Константинович
20
РОССИЯ
Наталья
Моргунова
Львовна
20
РОССИЯ
ФГБОУ ВО САРАТОВСКИЙ ГАУ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "САРАТОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ Н.И. ВАВИЛОВА"
1026403670050
ДМИТРИЙ
СОЛОВЬЕВ
АЛЕКСАНДРОВИЧ
Организация
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Федеральные государственные бюджетные учреждения
ФГБОУ ВО САРАТОВСКИЙ ГАУ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "САРАТОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ Н.И. ВАВИЛОВА"
1026403670050
ДМИТРИЙ
СОЛОВЬЕВ
АЛЕКСАНДРОВИЧ
Организация
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Федеральные государственные бюджетные учреждения