База данных «Организация и планирование гостиничного дела»
база данных предприятия сервиса гостиничный бизнес организация бизнеса
База данных используется в лекционном и практическом курсе по дисциплине подготовки студентов направления 43.03.03 Гостиничное дело. БД содержит тестовые задания с вариантами ответов для оценки глубины знаний, а также для самоконтроля усвоения учебного материала по дисциплине «Организация и планирование гостиничного дела» и структурирована по следующим разделам: «Организация и управление процессом оказания услуг», «Основы организации деятельности предприятия», «Организация основного производства на предприятиях сферы сервиса», «Организация Контроля качества услуг и продукции»,
подготовка студентов по направлению 43.03.03 «Гостиничное дело».
Майя
Тамова
Юрьевна
Заведующий кафедрой общественного питания и сервиса
Доктор технических наук
Профессор
AAO-8850-2020
57194722831
144436
0000-0003-0710-8279
РОССИЯ
Сергей
Удодов
Алексеевич
Проректор по научной работе и инногвациям
РОССИЯ
65.53.91
Использование вторичных материальных ресурсов
02.11.JY
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
Виктория
Карпенко
Юрьевна
Подбор и расположение материалов базы данных
РОССИЯ
Елена
Барашкина
Владимировна
Разработка словаря ключевых терминов материалов базы данных
РОССИЯ
Валерия
Крашенинникова
Владимировна
Наполнение базы данных
РОССИЯ
Арина
Сазонова
Сергеевна
Наполнение базы данных
РОССИЯ
ФГБОУ ВО "КубГТУ",ФГБОУ ВО "Кубанский государственный технологический университет"
федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный технологический университет"
1022301604610
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Учреждения
ФГБОУ ВО "КубГТУ",ФГБОУ ВО "Кубанский государственный технологический университет"
федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный технологический университет"
1022301604610
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Учреждения