Специализированный пищевой продукт для коррекции нарушений пищевого статуса
специализированный пищевой продукт, коррекция нарушений пищевого статуса
Продукт содержит источники белков, жиров, углеводов, макро- и микроэлементы, витамины, пищевые волокна, вкусовые, ароматические и другие добавки. В качестве источника калия используют калий лимоннокислый, в качестве источника кальция - кальций углекислый, в качестве источника магния - магний молочнокислый, а в качестве источника сладкого вкуса применяют смесь экстракта стевии с эритритом и мальтита в соотношении 1:2,15 - 1:2,25, а в качестве пищевого волокна - высокоэтерифицированный пектин в количестве, соответствующем критериям обогащения.
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к специализированному пищевому продукту для коррекции нарушений пищевого статуса, а именно липидного и углеводного обмена у больных с метаболическим синдромом.  Изобретение позволяет расширить ассортимент специализированных пищевых продуктов, предназначенных для диетотерапии метаболического синдрома путем коррекции нарушений липидного и углеводного обмена.
Кочеткова А.А.
Зав. лабораторией
Доктор технических наук
Никитюк Д. Б.
Директор
76.33.35
Гигиена питания
04.05.JY
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
03.03.SA
NUTRITION & DIETETICS
Сергей
Зорин
Николаевич
Автор
Оксана
Плотникова
Александровна
Автор
Валентина
Воробьева
Матвеевна
Автор
Хайдерь
Шарафетдинов
Хамзярович
Автор
Елена
Зорина
Евгеньевна
Автор
Алла
Кочеткова
Алексеевна
Автор
Юлия
Сидорова
Сергеевна
Автор
Владимир
Мазо
Кимович
Автор
Варужан
Саркисян
Амбарцумович
Автор
Ирина
Воробьева
Сергеевна
Автор
ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии"
Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи
1027739311907
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральные государственные бюджетные учреждения
ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии"
Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи
1027739311907
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральные государственные бюджетные учреждения