Функциональный продукт растительного состава, включающий ягоды растений, произрастающих в северных широтах
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ ЯГОДЫ РАСТЕНИЙ
РЕФЕРАТ

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к пищевым продуктам для сбалансированного питания, предназначенным для жителей и работников Северных широт с учетом их повышенной потребности в витаминах и минералах.
Технический результат заключается в улучшении пищевой ценности за счет сбалансированности по нутриентному составу, высокого содержания витаминов В1, В2, В3, В12, С, минералов – калия, кальция, магния, фосфора, железа, цинка, меди, марганца, селена, наблюдаемых в дефиците у жителей Северных широт и тем самым в поддержке метаболического, антиоксидантного и иммунного статуса организма человека, работающего и проживающего в условиях Северных широт.
Сущность изобретения заключается в том, что функциональный продукт растительного состава, включающий ягоды растений, произрастающих в Северных широтах, представляет собой смесь компонентов при следующем их соотношении, г:
Пшено – 155,0;
Греча – 77,0;
Морошка сублимированная – 150,0;
Ежевика сублимированная – 50;
Сахар песок – 55,0;
Соль – 20,0;
Корица – 2,0;
Молоко сухое обезжиренное с витаминами A и D – 80,0.
Пищевая промышленность, пищевые технологии
65.09.03
Состав, свойства и методы исследования сырья и продуктов
Таисия
Никишова
Эдуардовна
"Отсутствует"
"Отсутствует"
РОССИЯ
ФОНД СОДЕЙСТВИЯ ИННОВАЦИЯМ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ФОНД СОДЕЙСТВИЯ РАЗВИТИЮ МАЛЫХ ФОРМ ПРЕДПРИЯТИЙ В НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКОЙ СФЕРЕ"
1027739479734
СЕРГЕЙ
ПОЛЯКОВ
ГЕННАДЬЕВИЧ
Организация
Федеральное государственное бюджетное учреждение "Фонд содействия развитию малых форм предприятий в научно-технической сфере"
Федеральные государственные бюджетные учреждения
Никишова Таисия Эдуардовна
Никишова Таисия Эдуардовна
Таисия
Никишова
Эдуардовна
Физическое лицо
РОССИЯ