Способ производства органических закусочных сыровяленых продуктов из мяса диких животных
рецептура из мяса диких животных сыровяленые продукты
Задачей данного изобретения является проектирование рецептуры из мяса диких животных, соответствующей медико-биологическим требованиям и способа производства продуктов, обогащённых витаминно-минеральным комплексом.
для изготовления сыровяленых продуктов
Татьяна
Гиро
Михайловна
профессор кафедры
Доктор технических наук
Профессор
-
-
РОССИЯ
Дмитрий
Соловьев
Александрович
ректор
РОССИЯ
65.59.23
Посол мяса и мясных продуктов
04.05.JY
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
Максим
Сухов
Александрович
33
РОССИЯ
Татьяна
Гиро
Михайловна
33
РОССИЯ
Надежда
Моисеева
Егоровна
33
РОССИЯ
ФГБОУ ВО САРАТОВСКИЙ ГАУ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "САРАТОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ Н.И. ВАВИЛОВА"
1026403670050
ДМИТРИЙ
СОЛОВЬЕВ
АЛЕКСАНДРОВИЧ
Организация
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Федеральные государственные бюджетные учреждения
ФГБОУ ВО САРАТОВСКИЙ ГАУ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "САРАТОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ Н.И. ВАВИЛОВА"
1026403670050
ДМИТРИЙ
СОЛОВЬЕВ
АЛЕКСАНДРОВИЧ
Организация
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Федеральные государственные бюджетные учреждения