Функциональная сухая смесь для производства кексов
СУХАЯ СМЕСЬ КЕКСЫ ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ
Изобретение относится к области удовлетворения жизненных потребностей человека, а именно к мучным кондитерским изделиям, обогащенным пищевыми волокнами.
Может быть использовано при производстве кексов функционального назначения.
Нина
Фролова
Анатольевна
декан инженерно-физического факультета
Доктор технических наук
Доцент
7092-6913
57208213064
967939
РОССИЯ
Андрей
Плутенко
Долиевич
ректор
РОССИЯ
65.33.35
Производство мучных кондитерских изделий
02.11.JY
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
Ирина
Резниченко
Юрьевна
РОССИЯ
Валентина
Помозова
Александровна
РОССИЯ
Наталья
Шкрабтак
Викторовна
РОССИЯ
ФГБОУ ВО "АМУРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ", ФГБОУ ВО "АМГУ", АМУРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ, АМГУ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "АМУРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ"
1022800526154
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральные государственные бюджетные учреждения