Разработка технологии обогащенных масличными культурами и меланжем коагулированным полуфабрикатов из мяса птицы направленного действия
ПНЖК Обогащение Меланж яичный коагулированный Семена льна масличного Полуфабрикаты
Изобретение относится к птицеперерабатывающей промышленности, к производству специализированных обогащенных полуфабрикатов для питания населения. Может быть использовано для коррекции питания как дополнительный источник белка, ПНЖК.
Состав полуфабриката включает мясо цыплят-бройлеров, хлеб пшеничный, соль поваренную пищевую, воду питьевую, меланж коагулированный, семена льна масличного в определенных соотношениях и вариантах. 
Изобретение может быть использовано для коррекции питания населения Смоленской области как дополнительный источник белка, ПНЖК.
Медицина, разработка лечебно-профилактического питания.
65.59.29
Производство мясных консервов, продуктов детского питания, полуфабрикатов и кулинарных изделий
Ирина
Орлова
Юрьевна
"Отсутствует"
"Отсутствует"
РОССИЯ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ФОНД СОДЕЙСТВИЯ РАЗВИТИЮ МАЛЫХ ФОРМ ПРЕДПРИЯТИЙ В НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКОЙ СФЕРЕ"
1027739479734
СЕРГЕЙ
ПОЛЯКОВ
ГЕННАДЬЕВИЧ
Организация
Федеральное государственное бюджетное учреждение "Фонд содействия развитию малых форм предприятий в научно-технической сфере"
Федеральные государственные бюджетные учреждения
Ирина
Орлова
Юрьевна
Физическое лицо
РОССИЯ