Программа для управления справочником «Химический состав продовольственного сырья и пищевых продуктов»
Программа для управления справочником Химический состав продовольственного сырья и пищевых продуктов
Программа предназначена для работы со сведениями о химическом составе продовольственного сырья и пищевых продуктов. Функциональные возможности: редактирование, добавление, удаление информации о химическом составе продуктов и сырья растительного и животного происхождения; выгрузка отчетов в формате Microsoft Excel. Может применяться как электронный справочник технолога, нутрициолога, специалистов и научных работников пищевой отрасли. Работа выполнена в рамках задания Минобрнауки РФ № 075-00316-20-01. Тип ЭВМ: IBM РС-совмест. ПК; ОС: Windows, Mac OS X, GNU/Linux, Android.
Для работы со сведениями о химическом составе продовольственного сырья и пищевых продуктов
Ольга
Мусина
Николаевна
Главный научный сотрудник
Доктор технических наук
Доцент
J-5620-2014 (www.researcherid.com/rid/J-5620-2014)
57190978449 (www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=57190978449)
673560
http://www.altstu.ru/structure/chair/tpp/staff/1419/
https://orcid.org/0000-0002-4938-8136
РОССИЯ
Андрей
Марков
Михайлович
Ректор
РОССИЯ
65.09.03
Состав, свойства и методы исследования сырья и продуктов
02.11.JY
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
Ольга
Мусина
Николаевна
50%
РОССИЯ
Елена
Нагорных
Михайловна
50%
РОССИЯ
МИНОБРНАУКИ РОССИИ
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
1187746579690
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральные государственные казенные учреждения
АлтГТУ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова"
1022201517854
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральные государственные бюджетные учреждения