ВИНА ИГРИСТЫЕ, ВИНА ГАЗИРОВАННЫЕ, НАПИТКИ ГАЗИРОВАННЫЕ Модифицированный метод определения игристых свойств гравиметрическим методом
напитки газированные вина газированные вина игристые диоксид углерода
Научное произведение устанавливает гравиметрический метод определения игристых свойств напитков при массовой концентрации диоксида углерода  в диапазоне от 0,5 до 10,0 г/дм3 и распространяется на игристые и газированные вина, газированные напитки, вырабатываемые из винограда, плодов, ягод по действующим технологическим инструкциям.
Методика предназначена для использования в научных, образовательных и производственных лабораториях с целью определения модифицированным методом игристых свойств напитков при массовой концентрации диоксида углерода  в диапазоне от 0,5 до 10,0 г/дм3.
Александр
Макаров
Семенович
Главный научный сотрудник
Доктор технических наук
Профессор
-
-
766543
0000-0001-8497-5056
РОССИЯ
Владимир
Лиховской
Владимирович
Директор
РОССИЯ
65.49.35
Производство шампанского и игристых вин
04.05.JY
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
Александр
Макаров
Семенович
РОССИЯ
Наталья
Шмигельская
Александровна
РОССИЯ
Галина
Сивочуб
Владимировна
РОССИЯ
Игорь
Лутков
Павлович
РОССИЯ
Екатерина
Тимошенко
Александровна
РОССИЯ
Виктория
Максимовская
Алексеевна
РОССИЯ
МИНОБРНАУКИ РОССИИ
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
1187746579690
Петр
Мордовской
Григорьевич
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральные государственные казенные учреждения
ФГБУН "ВННИИВИВ "МАГАРАЧ" РАН"
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ  НАУКИ "ВСЕРОССИЙСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ВИНОГРАДАРСТВА И ВИНОДЕЛИЯ "МАГАРАЧ" РАН"
1159102130857
ВЛАДИМИР
ЛИХОВСКОЙ
ВЛАДИМИРОВИЧ
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральные государственные бюджетные учреждения