Способ производства безглютенового бисквита с добавлением кэроба
кэроб безглютеновый бисквит
Способ производства безглютенового бисквита с добавлением кэроба состоит из смеси кэроба (муки рожкового дерева), кокосовой и кукурузной муки с добавлением кокосового масла рафинированного, сахара белого и яиц. Изобретение позволяет расширить ассортимент безглютеновых мучных кондитерских изделий с повышенным содержанием витаминно-минерального состава.
в пищевой промышленности, при производстве мучных кондитерских изделий
Гульсара
Рысмухамбетова
Есенгильдиевна
преподаватель
Кандидат биологических наук
Доцент
-
-
РОССИЯ
Дмитрий
Соловьев
Александрович
ректор
РОССИЯ
65.35.33
Производство мармеладно-пастильных изделий, восточных сладостей и других кондитерских изделий
04.05.JY
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
Софья
Зюзина
Сергеевна
16,6
РОССИЯ
Кристина
Белоглазова
Евгеньевна
16,6
РОССИЯ
Гульсара
Рысмухамбетова
Есенгильдиевна
16,6
РОССИЯ
Александра
Соловьева
Ивановна
16,6
РОССИЯ
Юлия
Ушакова
Валерьевна
16,6
РОССИЯ
Маргарита
Домахина
Дмитриевна
16,6
РОССИЯ
ФГБОУ ВО САРАТОВСКИЙ ГАУ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "САРАТОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ Н.И. ВАВИЛОВА"
1026403670050
ДМИТРИЙ
СОЛОВЬЕВ
АЛЕКСАНДРОВИЧ
Организация
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Федеральные государственные бюджетные учреждения
ФГБОУ ВО САРАТОВСКИЙ ГАУ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "САРАТОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ Н.И. ВАВИЛОВА"
1026403670050
ДМИТРИЙ
СОЛОВЬЕВ
АЛЕКСАНДРОВИЧ
Организация
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Федеральные государственные бюджетные учреждения