Программный комплекс для ведения хозяйства хлебопекарных предприятий
оценка предприятие пекарня хлеб хозяйство ведение комплекс программа
Программа формирует оценку основных показателей качества продукции хлебопекарной промышленности (газообразующей способности муки, упругости и клейковины, деформации теста, объемного выхода и формоустойчивости хлеба), основываясь на значениях показателей технологических свойств зерна и продуктов его переработки. Предназначена для технологов хлебопекарной промышленности. Тип ЭВМ: IBM РС-совмест. ПК на базе процессора Intel Pentium; ОС: Windows 9x/NT/2000/XP/Vista/7/8/10.
в образовательном процессе, проектировании оборудования и в научных исследованиях
Виталий
Федотов
Анатольевич
доцент
Доктор технических наук
Доцент
-
-
-
-
РОССИЯ
Сергей
Летута
Николаевич
Проректор по научной работе
РОССИЯ
20.15.05
Информационные службы, сети, системы в целом
01.02.ET
COMPUTER SCIENCE, INFORMATION SYSTEMS
Виталий
Федотов
Анатольевич
РОССИЯ
Артем
Быков
Владимирович
РОССИЯ
Анна
Биимова
Сергеевна
РОССИЯ
ОРЕНБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ, ОГУ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "ОРЕНБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ"
1025601802698
СЕРГЕЙ
МИРОШНИКОВ
АЛЕКСАНДРОВИЧ
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральные государственные бюджетные учреждения
ОРЕНБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ, ОГУ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "ОРЕНБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ"
1025601802698
СЕРГЕЙ
МИРОШНИКОВ
АЛЕКСАНДРОВИЧ
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральные государственные бюджетные учреждения