Штамм микроводоросли Parachlorella kessleri для получения пищевой биомассы
пищевая промышленность гетеротрофное культивирование белок мутагенез chlorella vulgaris микроводоросли
Изобретение относится к биотехнологии. Штамм микроводоросли Parachlorella kessleri C-15-Y, депонированный в Биоресурсном центре - Всероссийской коллекции промышленных микроорганизмов НИЦ «Курчатовский институт» с присвоенным идентификационным номером Al-31 обладает сниженным уровнем содержания хлорофилла. Может быть использован для получения пищевой биомассы.
Изобретение относится к биотехнологии и представляет собой новый штамм одноклеточной зеленой водоросли Parachlorella kessleri, предназначенный для получения пищевой биомассы. В качестве сфер применения предполагаются: пищевая и косметическая промышленности, в качестве сырья с высоким содержанием белка, витаминов и микро- макроэлементов.
Борис
Зорин
Юрьевич
Генеральный директор
Кандидат физико-математических наук
Старший научный сотрудник
Web of Science ResearcherID: AAW-9130-2021
8584300300
https://orcid.org/0000-0002-5558-6438
0000-0002-5558-6438
РОССИЯ
Наталья
Бартон
Леонидовна
Генеральный директор
РОССИЯ
62.09.39
Микроорганизмы-продуценты для биотехнологического производства
01.06.QU
MICROBIOLOGY
Борис
Зорин
Юрьевич
РОССИЯ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ФОНД СОДЕЙСТВИЯ РАЗВИТИЮ МАЛЫХ ФОРМ ПРЕДПРИЯТИЙ В НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКОЙ СФЕРЕ"
1027739479734
СЕРГЕЙ
ПОЛЯКОВ
ГЕННАДЬЕВИЧ
Организация
Федеральное государственное бюджетное учреждение "Фонд содействия развитию малых форм предприятий в научно-технической сфере"
Федеральные государственные бюджетные учреждения
ООО "АЛЬГАФУД"
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АЛЬГАФУД"
1217800088670
БОРИС
ЗОРИН
ЮРЬЕВИЧ
Организация
Организации, учрежденные юридическими лицами или гражданами, или юридическими лицами и гражданами совместно
Общества с ограниченной ответственностью