ТЕСТОМЕСИЛЬНАЯ МАШИНА ПЕРИОДИЧЕСКОГО ДЕЙСТВИЯ С АКТИВАТОРОМ
Тестомес тесто механоактивация активатор вода
Тестомесильная машина периодического действия с активатором содержит дежу, в которой размещены месильный орган и активатор. Активатор представлен в виде мешалки с перекрёстными лопастями. Исполнительные механизмы соединены с блоком управления, снабженным источником энергии. Использование изобретения позволит расширить функциональные возможности тестомесильной машины периодического действия. В заявленном изобретении достигается повышение качества замеса теста и производительности
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к хлебопекарной и кондитерской отраслям, и касается устройств, применяемых для приготовления однородных масс, в частности для замеса теста в машинах периодического действия
Сергей
Руднев
Дмитриевич
профессор
Кандидат технических наук
Профессор
-
57188563710
РОССИЯ
Александр
Просеков
Юрьевич
ректор
РОССИЯ
65.13.13
Оборудование пищевых производств общего назначения
02.11.JY
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
Виктор
Иванов
Владимирович
Подготовка реферата
РОССИЯ
Дмитрий
Попов
Михайлович
поиск аналогов
РОССИЯ
Роман
Крюк
Владимирович
Общее руководство, проверка
РОССИЯ
Юлия
Устинова
Владиславовна
Подготовка формулы изобретения
РОССИЯ
Сергей
Руднев
Дмитриевич
Описание патента
РОССИЯ
ФГБОУ ВО "КЕМЕРОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ" КЕМГУ КЕМЕРОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "КЕМЕРОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ"
1034205005801
АЛЕКСАНДР
ПРОСЕКОВ
ЮРЬЕВИЧ
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральные государственные бюджетные учреждения