Патент № 2778480 Способ получения биологиечски активного вещества  из устрицы Crassostrea Gigas
пищевые добавки биологически активные вещестав спиртовой экстракт устрицы витамин Е
Способ получения биологически активного вещества из устрицы Crassostrea gigas относится к способам получения биологически активных препаратов на основе устриц, и может быть применен в фармацевтике, а также в производстве косметических и пищевых продуктов.
Задачей способа является разработка технологии получения профилактического продукта, обладающего противоокислительной биологической защитной функцией.
Способ, включает получение спиртового экстракта путем экстракции сырья 96%-м этиловым спиртом в соотношении сырье – экстрагент 1 : 1, и обогащение масляного раствора витамина Е (группы токоферолов) физиологически активными веществами, вносят ряд изменений. В качестве сырья используют устрицы C. gigas. Экстракцию ведут 24 часа при температуре 20 ± 2 °С. Затем отгоняют этиловый спирт и воду, а образовавшийся остаток объединяют с масляным раствором витамина Е (группой токоферолов) в соотношении 1 : 1 и перемешивают полученную смесь до однородной консистенции. Кроме того, в качестве сырья используют измельченные створки и мясо устрицы C. gigas, или мясо устрицы C. gigas.
Полученный масляный раствор витамина Е (группа токоферолов), обогащенный селеном и серой, действует в синергии с микроэлементами как мощнейший антиоксидант
Способ получения биологически активного вещества из устрицы Crassostrea gigas относится к способам получения биологически активных препаратов на основе устриц, и может быть применен в фармацевтике, а также в производстве косметических и пищевых продуктов.
Виталий
Рябушко
Иванович
Руководитель отдела
Доктор биологических наук
Старший научный сотрудник
H-4163-2014
7801673501
0000-0001-5052-2024
РОССИЯ
Роман
Горбунов
Вячеславович
Директор ФИЦ ИнБЮМ
РОССИЯ
34.35.33
Гидробиология
69.25.13
Разведение объектов аквакультуры
01.06.PI
MARINE & FRESHWATER BIOLOGY
01.06.CU
BIOLOGY
Николай
Бобко
Иванович
20%
РОССИЯ
Лариса
Капранова
Леонидовна
20%
РОССИЯ
Сергей
Капранов
Викторович
20%
РОССИЯ
Виталий
Рябушко
Иванович
20%
РОССИЯ
Михаил
Нехорошев
Валентиновыи
20%
РОССИЯ
МИНОБРНАУКИ РОССИИ
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
1187746579690
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральные государственные казенные учреждения
ФИЦ ИНБЮМ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ НАУКИ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ЦЕНТР "ИНСТИТУТ БИОЛОГИИ ЮЖНЫХ МОРЕЙ ИМЕНИ А.О.КОВАЛЕВСКОГО РАН"
1159204018478
РОМАН
ГОРБУНОВ
ВЯЧЕСЛАВОВИЧ
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральные государственные бюджетные учреждения