Способ получения экстракта из зерен киноа, обогащенного фитоэкдистероидами.
фитоэкдистероиды биорегулятор способ получения киноа экстракт
Способ получения экстракта из зерен киноа включает измельчение и просеивание зерен через сито с размерами пор 0,35 мм, затем 2-этапное экстрагирование: на первом этапе измельченные зерна экстрагируют 500 мл 20-60%-ным раствором этилового спирта и в соотношении 1:20 г/мл соответственно, при комнатной температуре в течение 1 ч, осветляют центрифугированием в течение 30 мин на центрифуге BEKMAN J-6B при скорости 4000 об/мин и отбирают супернатант, на втором этапе полученный осадок экстрагируют 250 мл 20-60%-ным раствором этилового спирта в аналогичных условиях, в соотношении 1:10 г/мл соответственно, при комнатной температуре в течение 45-60 мин, с последующим центрифугированием, отбирают супернатант и объединяют с полученным на первом этапе, ультрафильтрацию проводят через мембрану с размером пор 10 кД, со сбором низкомолекулярной фракции, которую затем подвергают обратноосмотическому концентрированию с последующим удалением этанола под вакуумом на роторном испарителе, пропусканием этого концентрата через колонку с гидрофобным сорбентом, отмывкой сорбента водой и последующей десорбцией фитоэкдистероидов, флавоноидов и полифенолов 70-75% этиловым спиртом, удалением этанола из спиртового смыва под вакуумом на роторном испарителе и лиофильным высушиванием. Вышеописанный способ позволяет получить экстракт (концентрат) из зерен киноа, обогащенный фитоэкдистероидами (по большей части 20-гидроксиэкдизоном) и флавоноидами.
Изобретение относится к биотехнологии, а именно к способу получения экстракта из зерен киноа
Владимир
Бессонов
Владимирович
Руководитель проекта
Доктор биологических наук
Отсутствует
A-8477-2012
16475814800
626341
https://elibrary.ru/author_profile.asp?authorid=626341
0000-0002-3587-5347
РОССИЯ
Дмитрий
Никитюк
Борисович
Директор
РОССИЯ
77.05.13
Специализированное питание спортсменов
34.45.21
Частная фармакология
04.05.JY
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
Владимир
Бессонов
Владимирович
Руководитель
РОССИЯ
Сергей
Зорин
Николаевич
Исполнитель
РОССИЯ
Юлия
Сидорова
Сергеевна
Исполнитель
РОССИЯ
Никита
Петров
Александрович
Исполнитель
РОССИЯ
Ирина
Перова
Борисовна
Исполнитель
РОССИЯ
Алексей
Малинкин
Дмитриевич
Исполнитель
РОССИЯ
Владимир
Мазо
Кимович
Исполнитель
РОССИЯ
РНФ
Российский научный фонд
1137799022261
Организация
Организации, учрежденные юридическими лицами или гражданами, или юридическими лицами и гражданами совместно
Фонды
ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии"
Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи
1027739311907
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральные государственные бюджетные учреждения