Сушильная установка
низкотемпературная сушка свекловичный жом энергоэффективность
Технической задачей заявляемого изобретения является получение устройства для сушки пищевых продуктов без потери конденсата из испарителей, используя который снижается энергопотребление теплонасосной установки.
Заявляемое изобретение относится к низкотемпературной сушке пищевых продуктов, например, свекловичного жома, и может быть использовано в пищевой промышленности для сохранения важнейших питательных веществ, например пектина в высушиваемом продукте.
Александр
Гукасян
Валерьевич
Зав.кафедрой
Кандидат технических наук
Доцент
-
-
167121
РОССИЯ
Сергей
Удодов
Алексеевич
Проректор по научной работе и инновациям
РОССИЯ
65.13.23
Физические и физико-химические процессы
02.11.JY
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
Максим
Шамаров
Владимирович
РОССИЯ
Евгения
Степанова
Григорьевна
РОССИЯ
Екатерина
Ивченко
Олеговна
РОССИЯ
Руслан
Жлобо
Андреевич
РОССИЯ
Роман
Саркисян
Каренович
РОССИЯ
ФГБОУ ВО "КубГТУ",ФГБОУ ВО "Кубанский государственный технологический университет"
федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный технологический университет"
1022301604610
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Учреждения
ФГБОУ ВО "КубГТУ",ФГБОУ ВО "Кубанский государственный технологический университет"
федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный технологический университет"
1022301604610
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Учреждения