Физико-химические показатели и критерии товарного качества столовых сортов винограда в динамике длительного хранения, в условиях применения вегетационных внекорневых обработок
Виноград хранение физико-химические показатели вегетационные обработки естественная убыль массы окислительные ферменты
Разработанная база данных представляет собой комплекс фундаментальных исследований биохимических механизмов растения, поиск новых методов и средств воздействия на процессы, протекающие в растении, и прикладных разработок по улучшению экономических характеристик повышению качества продукции: влияния степени активности окислительных ферментов и дыхательного газообмена на финансообразующий показатель – естественную убыль массы винограда в динамике длительного хранения. Данная база данных содержит названия столовых сортов винограда, год исследований, названия препаратов, которые применялись в основные фазы вегетации растения и физико-химические показатели.
База данных характеризует влияние применения вегетационных внекорневых обработок на процессы накопления и изменения при длительном хранении основных физико-химических показателей винограда, которые могут быть использованы в качестве информационного ресурса в ампелографии, селекции, виноделии, питомниководстве, генетике и биотехнологии винограда.
68.35.71
Продукция растениеводства, ее первичная обработка и хранение
68.35.55
Виноградарство
Александр
Романов
Вадимович
"Отсутствует"
"Отсутствует"
"Отсутствует"
"Отсутствует"
"9716-9972"
"0000-0002-999902657"
РОССИЯ
Светлана
Левченко
Валентиновна
"Доктор сельскохозяйственных наук"
"Старший научный сотрудник"
"AAF-6680-2019"
"56388529400"
"796655"
"https://orcid.org/0000-0001-5423-0520"
"0000-0001-5423-0520"
РОССИЯ
Владимир
Бойко
Александрович
"Кандидат сельскохозяйственных наук"
"Отсутствует"
"-"
"-"
"63424"
"0000-0002-2401-7531"
РОССИЯ
МИНОБРНАУКИ РОССИИ
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
1187746579690
Петр
Мордовской
Григорьевич
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральные государственные казенные учреждения
ФГБУН "ВННИИВИВ "МАГАРАЧ" РАН"
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ  НАУКИ "ВСЕРОССИЙСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ВИНОГРАДАРСТВА И ВИНОДЕЛИЯ "МАГАРАЧ" РАН"
1159102130857
ВЛАДИМИР
ЛИХОВСКОЙ
ВЛАДИМИРОВИЧ
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральные государственные бюджетные учреждения