Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
производство общественное питание
База данных «Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания» содержит сведения о видах предприятий общественного питания, формах и способах организации производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Содержит базу тестовых заданий для самопроверки уровня усвоенных знаний по приведенным в базе данных материалам. Предназначена для проведения практических занятий с обучающимися направления подготовки 44.03.04 «Профессиональное обучение (по отраслям)», направленность/профиль «Технология и организация ресторанного сервиса», а также педагогических и непедагогических специальностей высших и средних учебных заведений, преподавателей высших и средних учебных заведений.
Предназначена для проведения практических занятий с обучающимися направления подготовки 44.03.04 «Профессиональное обучение (по отраслям)», направленность/профиль «Технология и организация ресторанного сервиса», а также педагогических и непедагогических специальностей высших и средних учебных заведений, преподавателей высших и средних учебных заведений.
Марина
Короткова
Васильевна
Заведующая кафедрой
Кандидат экономических наук
Доцент
-
-
526273
0000-0003-3812-7253
РОССИЯ
Игорь
Петрищев
Олегович
Ректор
РОССИЯ
06.81.19
Управление производством
05.02.PE
OPERATIONS RESEARCH & MANAGEMENT SCIENCE
Марина
Короткова
Васильевна
РОССИЯ
Константин
Шленкин
Владимирович
РОССИЯ
Азат
Шарафутдинов
Минсетович
РОССИЯ
УЛЬЯНОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ И.Н. УЛЬЯНОВА, УЛГПУ ИМ. И.Н. УЛЬЯНОВА, ФГБОУ ВО "УЛЬЯНОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ И.Н. УЛЬЯНОВА", ФГБОУ ВО "УЛГПУ ИМ. И.Н. УЛЬЯНОВА"
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "УЛЬЯНОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ И.Н. УЛЬЯНОВА"
1027301168916
ИГОРЬ
ПЕТРИЩЕВ
ОЛЕГОВИЧ
Организация
Министерство просвещения Российской Федерации
Федеральные государственные бюджетные учреждения