СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПОЛИКОМПОНЕНТНОГО ПРОБИОТИЧЕСКОГО КОНСОРЦИУМА НА ОСНОВЕ LACTOBACILLUS BIFERMENTANS, BIFIDOBACTERIUM CORYNEFORME И PROPIONIBACTERIUM JENSENII
Пробиотический консорциум лактобактерии пропионовокислые бактерии бифидобактерии
Используют смесь, содержащую штаммы Lactobacillus bifermentans, Bifidobacterium coryneforme и штамм Propionibacterium jensenii. Проводят активацию лиофилизированных штаммов, проверку биосовместимости штаммов, культивирование пробиотического консорциума при 37 ºC в течение 16 ч на питательной среде следующего состава (г/л): декстроза – 15,0; мясной экстракт – 10,0; дрожжевой экстракт – 4,0; цитрат аммония – 1,0; сульфат магния – 1,0; пептон – 20,0; ацетат натрия – 3,0; K2HPO4 – 1,5; твин 80 – 1,0; сульфат марганца – 0,07; глюкоза – 4,0; натрия хлорид – 5,0; крахмал водорастворимый – 2,0; L-цистеин гидрохлорид – 0,2; триптиназа – 0,5; лактат натрия – 0,5; KH2PO4 – 0,3, с последующей проверкой консорциума на наличие антагонистической активности, антиканцерогенных свойств и антибиотикоустойчивость. Техническим результатом, полученным при реализации заявленного изобретения, является получение консорциума микроорганизмов, обладающего антибиотикорезистентностью, антагонистической и антиканцерогенной активностью
Изобретение относится к области биотехнологии и представляет собой пробиотический поликомпонентный консорциум, который может быть использован в пищевой промышленности, медицине, ветеринарии, биотехнологии
Александр
Просеков
Юрьевич
г.н.с.
Доктор технических наук
Член-корреспондент РАН
C-7606-2014
57194498125
РОССИЯ
Александр
Просеков
Юрьевич
ректор
РОССИЯ
62.99.39
Получение пищевых добавок методами биотехнологии
62.09.39
Микроорганизмы-продуценты для биотехнологического производства
02.08.DB
BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY
03.03.SA
NUTRITION & DIETETICS
Ирина
Милентьева
Сергеевна
Поиск патентов, нормативной документации, подтверждающих целесообразность использования молочнокислых бактерий для нормализации микробиоценоза
РОССИЯ
Любовь
Дышлюк
Сергеевна
Подбор научной и нормативной литературы по получению пробиотических добавок на основе лактобактерий, бифидобактерий, пропионовокислых бактерий. Составление описания изобретения
РОССИЯ
Людмила
Асякина
Константиновна
Поиск патентов по использованию пробиотических штаммов. Рекомендации по использованию нормативных документов для разработки пробиотических консорциумов
РОССИЯ
Анна
Позднякова
Владимировна
Поиск научной литературы, нормативной документации, подтверждающих целесообразность разработки нового пробиотического консорциума. Практическое выполнение работы
РОССИЯ
Александр
Просеков
Юрьевич
Разработка стратегии активного освоения методов и технологий производства пробиотических консорциумов, поиск патентов с аналогичными разработками в других регионах России и за рубежом
РОССИЯ
Наталья
Фотина
Вячеславовна
Подбор нормативной и технической литературы по способам разработки консорциумов на основе пропионовокислых, лакто- и бифидобактерий, в том числе государственных стандартов, технических условий; составление описания изобретения, практическое выполнение работы
РОССИЯ
МИНОБРНАУКИ РОССИИ
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
1187746579690
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральные государственные казенные учреждения
КемГУ, Кемеровский государственный университет
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего  образования "Кемеровский государственный университет"
1034205005801
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральные государственные бюджетные учреждения