Способ переработки фабрициевой бурсы птиц
Переработка Фабрициева бурса
Изобретение относится к переработке фабрициевой бурсы птицы. Предложен способ переработки фабрициевой бурсы птицы, который включает использование исходного сырья в виде бурсы, взятой от птицы при забое, при этом сырье замораживают при температуре от -4 до -5°С и выдерживают 4-7 дней, затем без измельчения укладывают ровным слоем высотой 3-6 см в специальную посуду с перфорированным дном - пароварку для СВЧ печи, которую помещают в рабочую камеру СВЧ печи с частотой 2450±50 МГц и производят нагрев до температуры не выше 60°С циклами СВЧ-обработки, при очередном цикле СВЧ-обработки сначала происходит выделения концентрированной натуральной жидкой фазы, которую отделяют самотеком, собранные жидкие фракции объединяют, причем общий объем полученной жидкости составляет от 25 до 60% от исходной массы сырья, после этого СВЧ-обработку заканчивают с получением оставшейся обезвоженной массы сырья. При этом оставшуюся после СВЧ-обработки обезвоженную массу сырья высушивают, измельчают, проверяют на качество и используют в качестве кормовых белковых иммуностимулирующих добавок для птиц и животных. Полученную жидкую фазу охлаждают до комнатной температуры и смешивают с разбавляющей средой в виде 0,9%-ного раствора натрия хлорида в соотношении от 1:4 до 1:5. Изобретение обеспечивает разработку способа, который позволяет сократить количество технологических операций и общее время получения, при сохранении качества и снижении общих потерь. 2 з.п. ф-лы, 5 табл., 2 пр..
Биотехнология, медицинская промышленность и сельское хозяйство, в частности получение тканевых препаратов из бурсы Фабрициуса птиц, обладающих иммуностимулирующей активностью и повышающих привесы и сохранность птиц и животных.
Наталья
Кольберг
Александровна
старший научный сотрудник
Кандидат ветеринарных наук
Доцент
-
-
885506
0000-0002-6548-5104
РОССИЯ
Ольга
Соловьева
Эдуардовна
Директор
РОССИЯ
62.65.13
Биотехнология в животноводстве
04.02.AD
AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE
Наталья
Кольберг
Александровна
РОССИЯ
Елена
Мухлынина
Артуровна
РОССИЯ
Ирина
Данилова
Георгиевна
РОССИЯ
ИИФ УРО РАН
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ НАУКИ ИНСТИТУТ ИММУНОЛОГИИ И ФИЗИОЛОГИИ УРАЛЬСКОГО ОТДЕЛЕНИЯ РОССИЙСКОЙ АКАДЕМИИ НАУК
1036603517994
ОЛЬГА
СОЛОВЬЁВА
ЭДУАРДОВНА
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральные государственные бюджетные учреждения
ИИФ УРО РАН
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ НАУКИ ИНСТИТУТ ИММУНОЛОГИИ И ФИЗИОЛОГИИ УРАЛЬСКОГО ОТДЕЛЕНИЯ РОССИЙСКОЙ АКАДЕМИИ НАУК
1036603517994
ОЛЬГА
СОЛОВЬЁВА
ЭДУАРДОВНА
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральные государственные бюджетные учреждения