Показатели товарного качества столового винограда в условиях применения послеуборочных аэрозольных обработок
товарное качество биохимические показатели аэрозольных обработки хранение Виноград
База данных включает характеристики товарного качества столовых сортов винограда, биохимические показатели, значения показателей естественной убыли массы грозди в условиях послеуборочных аэрозольных обработок. Представлены данные о влиянии обработок многокомпонентными составами на лёжкоспособность столовых сортов винограда. Дана оценка основных показателей товарного качества и биохимических характеристик в динамике длительного хранения столовых сортов винограда.
Полученные данных могут быть использованы в качестве информационного ресурса в ампелографии, селекции, виноделии, питомниководстве, генетике, биотехнологии винограда, а также в усовершенствовании технологий хранения плодоовощной продукции.
68.35.71
Продукция растениеводства, ее первичная обработка и хранение
68.35.55
Виноградарство
Александр
Романов
Вадимович
"Отсутствует"
"Отсутствует"
"Отсутствует"
"Отсутствует"
"9716-9972"
"0000-0002-999902657"
РОССИЯ
Светлана
Левченко
Валентиновна
"Доктор сельскохозяйственных наук"
"Старший научный сотрудник"
"AAF-6680-2019"
"56388529400"
"796655"
"https://orcid.org/0000-0001-5423-0520"
"0000-0001-5423-0520"
РОССИЯ
Дмитрий
Белаш
Юрьевич
"Отсутствует"
"Отсутствует"
"-"
"-"
"868356"
"0000-0003-3525-2948"
РОССИЯ
Владимир
Бойко
Александрович
"Кандидат сельскохозяйственных наук"
"Отсутствует"
"-"
"-"
"63424"
"0000-0002-2401-7531"
РОССИЯ
МИНОБРНАУКИ РОССИИ
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
1187746579690
Петр
Мордовской
Григорьевич
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральные государственные казенные учреждения
ФГБУН "ВННИИВИВ "МАГАРАЧ" РАН"
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ  НАУКИ "ВСЕРОССИЙСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ВИНОГРАДАРСТВА И ВИНОДЕЛИЯ "МАГАРАЧ" РАН"
1159102130857
ВЛАДИМИР
ЛИХОВСКОЙ
ВЛАДИМИРОВИЧ
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральные государственные бюджетные учреждения