Показатели качества яблочного варенья сортов генофонда ВНИИСПК
сорт яблоня технология переработки качественные показатели генофонд ВНИИСПК
База данных содержит перечень сортов яблони генофонда ФГБНУ ВНИИСПК, пригодных для производства варенья, и их характеристику. Предназначена для уточнения пригодности сортов для перерабатывающей промышленности, проведения селекционных исследований при планировании скрещиваний на высокие технологические показатели, подбору сортов для сырьевых садов. Область применения: сельское хозяйство, селекция и генетика, пищевая промышленность. Может быть полезна для технологов пищевой промышленности, селекционеров, научных работников, аспирантов, преподавателей и широкого круга садоводов.
технология пищевой промышленности, селекция, научные работники, аспиранты, преподаватели, садоводы.
Сергей
Князев
Дмитриевич
директор
Доктор сельскохозяйственных наук
Профессор
D-6344-2017
55913248700
700241
https://www.researchgate.net/profile/Sergey-Knyazev
0000-0001-5170-7274
РОССИЯ
Сергей
Князев
Дмитриевич
директор
РОССИЯ
68.35.03
Селекция и семеноводство сельскохозяйственных культур
68.35.53
Плодовые и ягодные культуры
68.35.01
Общие вопросы
04.01.MU
HORTICULTURE
Елена
Салина
Сергеевна
РОССИЯ
Надежда
Левгерова
Станиславовна
РОССИЯ
МИНОБРНАУКИ РОССИИ
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
1187746579690
Петр
Мордовской
Григорьевич
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральные государственные казенные учреждения
ФГБНУ ВНИИСПК
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ НАУЧНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ СЕЛЕКЦИИ ПЛОДОВЫХ КУЛЬТУР"
1025700696999
СЕРГЕЙ
КНЯЗЕВ
ДМИТРИЕВИЧ
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральные государственные бюджетные учреждения