Устройство и способ сушки пшеничной клейковины
ПШЕНИЧНАЯ КЛЕЙКОВИНА, ОБЕЗВОЖИВАНИЕ, ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ, МУКОМОЛЬНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Изобретение относится к обезвоживанию, измельчению и сушке клейковинного продукта и может быть использовано в крахмалопаточной, мукомольной и других отраслях промышленности. Устройство для сушки пшеничной клейковины состоит из питателя, измельчителя, сушильной трубы с основным и дополнительным циклонами, калорифера, вентилятора. Питатель состоит из коническо- цилиндрического двухзаходного шнека, вставленного в перфорированную обечайку, витки которого имеют щелевые пазы, причем паз одного витка перекрывается выступом другого. Измельчитель состоит из крышки с матрицей, патрубка подвода сухой клейковины, патрубков входа и выхода горячего воздуха, вала, расположенного вертикально с закрепленным на нем ножом, кривошипов, ось которых направлена под углом к оси вращения, дисков истирания, установленных на кривошипах, и блока режущих ножей. Кривошип установлен под углом 5-15° к валу измельчителя и соединен с дисками истирания подшипниковыми узлами
Изобретение относится к обезвоживанию, измельчению и сушке клейковинного продукта и может быть использовано в крахмалопаточной и мукомольной промышленности
Гольдштейн В. Г.
Зав. отделом
Кандидат технических наук
Лукин Н. Д.
Директор
65.39.01
Общие вопросы
65.13.23
Физические и физико-химические процессы
04.05.JY
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
Борис
Холкин
Владимирович
Разработка чертежей конструкции аппарата
Владимир
Гольдштейн
Георгиевич
Автор идеи
Александр
Дудукалов
Александрович
Проверка идеи
Борис
Копыльцов
Анатольевич
Разработка чертежей конструкции аппарата
ВНИИК - филиал ФГБНУ "ФНЦ ПИЩЕВЫХ  СИСТЕМ ИМ. В.М. ГОРБАТОВА" РАН
ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ КРАХМАЛОПРОДУКТОВ - ФИЛИАЛ ФЕДЕРАЛЬНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО БЮДЖЕТНОГО НАУЧНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ "ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ПИЩЕВЫХ СИСТЕМ ИМ. В.М. ГОРБАТОВА" РАН
1027739231651
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Филиалы юридических лиц