ВИНА, ВИНОМАТЕРИАЛЫ, СОКИ И СУСЛО ВИНОГРАДНЫЕ. Метод определения массовой концентрации хлоридов
ВИНО, ВИНОМАТЕРИАЛ, СОК ВИНОГРАДНЫЙ, СУСЛО ВИНОГРАДНОЕ, МАССОВАЯ КОНЦЕНТРАЦИЯ ХЛОРИДОВ, ПОТЕНЦИОМЕТРИЧЕСКИЙ МЕТОД
Метод основан на потенциометрическом титровании хлорид-ионов в продукте раствором нитрата серебра
Настоящий стандарт распространяется на вина, виноматериалы, сок и сусло виноградные (далее – продукт) и устанавливает потенциометрический (аргентометрический) метод определения массовой концентрации хлоридов
Гержикова В. Г.
главный научный сотрудник
Доктор технических наук
Лиховской В. В.
Врио директора
55.63.39
Машины и оборудование для спиртовой, ликероводочной, винодельческой, пивоваренной промышленности и промышленности безалкогольных напитков
65.49.03
Состав, свойства и методы исследования сырья и продуктов
65.49.29
Производство виноградных вин
02.03.IU
ENGINEERING, MECHANICAL
04.05.JY
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
Надежда
Аникина
Станиславовна
Обоснование актуальности работы, обобщение результатов, разработка алгоритмов
Марианна
Ермихина
Вадимовна
Получение аналитических данных,  техническая работа с документом, статистическая обработка данных
Ольга
Рябинина
Викторовна
Получение аналитических данных,  техническая работа с документом
Антонина
Весютова
Валерьевна
Получение аналитических данных,  техническая работа с документом, статистическая обработка данных
Виктория
Гержикова
Григорьевна
Обоснование актуальности работы, обобщение результатов
МИНОБРНАУКИ РОССИИ
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
1187746579690
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральные государственные казенные учреждения
ФГБУН "ВННИИВИВ "МАГАРАЧ" РАН"
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ НАУКИ "ВСЕРОССИЙСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ВИНОГРАДАРСТВА И ВИНОДЕЛИЯ "МАГАРАЧ" РАН"
1159102130857
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральные государственные бюджетные учреждения