Автоматизированный расчет естественной потери массы корнеплодов моркови сорта «Абако» при холодильном хранении в течение 30 суток в зависимости от изменения режимов хранения
ПРОГРАММА ЭВМ, АВТОМАТИЗИРОВАННЫЙ РАСЧЕТ, КОРНЕПЛОДЫ, МОРКОВЬ, ОВОЩИ, ПОТЕРЯ МАССЫ, ХОЛОДИЛЬНОЕ ХРАНЕНИЕ
Программа для ЭВМ относится к пищевой промышленности, а именно к программному обеспечению для организации хранения корнеплодов моркови в условиях искусственного охлаждения. Программа Автоматизированный расчёт естественной потери массы корнеплодов моркови сорта «Абако» при холодильном хранении в течение 30 суток» позволяет осуществлять  автоматизированный экспертный прогноз потерь массы корнеплодов моркови сорта «Абако» при изменении значений температуры и относительной влажности воздуха внутри холодильной камеры в течение 30 суток хранения. Программу можно применять для принятия обоснованных управленческих решений, обеспечивающих  повышение эффективности работы овощехранилищ
Программное обеспечение для расчета потерь от естественной убыли массы при хранении корнеплодов моркови в условиях искусственного охлаждения в овощехранилищах
Причко Т.Г.
Заведующий функциональным научным центром
Доктор сельскохозяйственных наук
Егоров Е. А.
Директор
65.53.29
Производство фруктовых консервов
65.09.05
Пищевая ценность и контроль качества сырья и продуктов
65.09.03
Состав, свойства и методы исследования сырья и продуктов
65.53.09
Хранение овощей и фруктов
65.53.91
Использование вторичных материальных ресурсов
04.01.MU
HORTICULTURE
Григорий
Купин
Анатольевич
систематизация параметров технологических режимов хранения
Сергей
Горлов
Михайлович
систематизация параметров технологических режимов хранения
Владимир
Алешин
Николаевич
написание программы
Александр
Бородихин
Сергеевич
разработка алгоритма программы
Татьяна
Першакова
Викторовна
систематизация параметров технологических режимов хранения, методологическое сопровождение
МИНОБРНАУКИ РОССИИ
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
1187746579690
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральные государственные казенные учреждения
ФГБНУ СКФНЦСВВ
Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия"
1022301810706
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральные государственные бюджетные учреждения