Способ получения астаксантинсодержащих экстрактов из цист Artemia salina
Каротиноиды Астаксантин Artemia salina Количественный анализ
Изобретение относится к пищевой, фармацевтической и сельскохозяйственной промышленности, в частности к способу получения астаксантинсодержащего экстракта из цист рачка Artemia salina. Способ, в котором цисты рачка Artemia salina подвергаются последовательным процессам декапсуляции в дистиллированной воде и экстрагированию 96% этанолом или растительным маслом под воздействием ультразвука с частотой 22-28 кГц при температуре 25-40°С в течение 10-30 минут и жидкостном модуле 1:10-1:50. Экстракт отделяют от шрота цист фильтрованием и определяют в нем содержание каротиноидов в пересчете на астаксантин. Технический результат: уменьшение количества стадий технологического процесса, а также продолжительности получения экстрактов из нативного сырья за счет ультразвукового воздействия; содержание в экстрактах каротиноидов в пересчете на астаксантин до 12,0 мг/г.
Изобретение относится к пищевой, фармацевтической и сельскохозяйственной промышленности, в частности к способу получения астаксантинсодержащего экстракта из цист рачка Artemia salina. Способ, в котором цисты рачка Artemia salina подвергаются последовательным процессам декапсуляции в дистиллированной воде и экстрагированию 96% этанолом или растительным маслом под воздействием ультразвука с частотой 22-28 кГц при температуре 25-40°С в течение 10-30 минут и жидкостном модуле 1:10-1:50. Экстракт отделяют от шрота цист фильтрованием и определяют в нем содержание каротиноидов в пересчете на астаксантин. Технический результат: уменьшение количества стадий технологического процесса, а также продолжительности получения экстрактов из нативного сырья за счет ультразвукового воздействия; содержание в экстрактах каротиноидов в пересчете на астаксантин до 12,0 мг/г.
Наталья
Базарнова
Григорьевна
Заведующий кафедрой органической химии
Доктор химических наук
Профессор
ABD-4018-2020
26535513400
99021
https://www.asu.ru/structure/faculties/chemie_dep/persons/550/
0000-0002-4539-2744
РОССИЯ
Сергей
Бочаров
Николаевич
Ректор
РОССИЯ
31.19.29
Анализ органических веществ
31.23.99
Прочие природные соединения
31.23.41
Порфирины, хлорофиллы и другие природные пигменты
01.04.EA
CHEMISTRY, ANALYTICAL
01.07.RO
MULTIDISCIPLINARY SCIENCES
Денис
Минаков
Викторович
РОССИЯ
Анастасия
Минакова
Александровна
РОССИЯ
Наталья
Базарнова
Григорьевна
РОССИЯ
УПРАВЛЕНИЕ АЛТАЙСКОГО КРАЯ ПО ПИЩЕВОЙ, ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ, ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ И БИОТЕХНОЛОГИЯМ
УПРАВЛЕНИЕ АЛТАЙСКОГО КРАЯ ПО ПИЩЕВОЙ, ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ, ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ И БИОТЕХНОЛОГИЯМ
1022201768247
Организация
Органы исполнительной власти субъектов Российской Федерации, осуществляющие функции в области промышленности и торговли
Государственные казенные учреждения субъектов Российской Федерации
ФГБОУ ВО "АЛТАЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ",АЛТГУ,АЛТАЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "АЛТАЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ"
1022201770106
СЕРГЕЙ
БОЧАРОВ
НИКОЛАЕВИЧ
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральные государственные бюджетные учреждения