Способ подготовки к хранению плодов с механическими повреждениями кожицы
лазерное излучение снижение потерь плодов кратковременное или длительное хранение механические повреждения кожицы
Изобретение относится к сельскому хозяйству и пищевой промышленности и может использоваться для хранения плодов и овощей, например, яблок и томатов.
Целью изобретения является снижение потерь плодов с механическими повреждениями кожицы в процессе хранения и обеспечение экологической чистоты технологии. Способ осуществляется следующим образом. Плоды, имеющие механические повреждения кожицы (например, сдиры и проколы), обрабатывают лазерным излучением в спектральном диапазоне 630...650 нм в течении 10-240 секунд. Лазерная обработка уменьшает потери плодов с механическими повреждениями и существенно сдерживает развитие грибной инфекции.
Изобретение относится к сельскому хозяйству и пищевой промышленности и может использоваться для хранения плодов и овощей, например, яблок и томатов.
Андрей
Будаговский
Валентинович
Заведующий лабораторией
Кандидат технических наук
Отсутствует
U2528-2019
0000-0002-9214-8162
9901-9144
РОССИЯ
Сергей
Жидков
Александрович
И.о. ректора университета
РОССИЯ
34.05.17
Методы биологических исследований
34.17.53
Прикладная биофизика
34.17.05
Методы и аппаратура в биофизике
02.11.OA
INSTRUMENTS & INSTRUMENTATION
04.01.AH
AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY
Екатерина
Грошева
Владимировна
РОССИЯ
Марина
Маслова
Витальевна
РОССИЯ
Андрей
Будаговский
Валентинович
РОССИЯ
Ольга
Будаговская
Николаевна
РОССИЯ
МИНОБРНАУКИ РОССИИ
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
1187746579690
Петр
Мордовской
Григорьевич
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральные государственные казенные учреждения
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "МИЧУРИНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ"
1026801063508
СЕРГЕЙ
ЖИДКОВ
АЛЕКСАНДРОВИЧ
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральные государственные бюджетные учреждения