Пищевая упаковочная пленка
БИОРАЗЛАГАЕМАЯ ПЛЕНКА КОМПОЗИЦИОННЫЙ БИОПОЛИМЕР РЫБНЫЙ ЖЕЛАТИН БИОПОЛИМЕР
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности, к композициям биоразлагаемых пленок, содержащих рыбный желатин.  Технический результат заключается в повышении качества пищевой упаковочной пленки, за счет увеличения толщины путем улучшения структуры, высокой влагостойкости и бактериостатической активности. 
Полученная пленка в виде пластины может использоваться в качестве вкладыша между основной потребительской упаковкой и охлажденным полуфабрикатом для впитывания излишней влаги и обеспечения сохранения качества и товарного вида продукции в процессе холодильного хранения.  Разработанная пищевая упаковочная пленка отличается от аналогов улучшенными органолептическими показателями качества, улучшенной структурой, повышенной толщиной, высокой влагостойкостью и сохраняемостью. Низкие значения бактериальной обсеменённости предлагаемой пленки в отличие от подобных пленок позволяют использовать ее как вкладыш в основную упаковку для сохранения качества и улучшения внешнего вида полуфабрикатов в процессе хранения и реализации.
Пищевая упаковочная пленка может использоваться в качестве упаковки полуфабрикатов в процессе холодильного хранения в пищевой промышленности и индустрии питания, также предназначена для предприятий по производству биоразлагаемых материалов.
65.01.90
Тара, упаковка, маркировка. Условия хранения и транспортирования
Лидия
Вострикова
Николаевна
"Отсутствует"
"Отсутствует"
РОССИЯ
Олеся
Якубова
Сергеевна
"Кандидат технических наук"
"Доцент"
"57222154019"
"499535"
"https://www.elibrary.ru/author_profile.asp?id=499535"
РОССИЯ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ФОНД СОДЕЙСТВИЯ РАЗВИТИЮ МАЛЫХ ФОРМ ПРЕДПРИЯТИЙ В НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКОЙ СФЕРЕ"
1027739479734
СЕРГЕЙ
ПОЛЯКОВ
ГЕННАДЬЕВИЧ
Организация
Федеральное государственное бюджетное учреждение "Фонд содействия развитию малых форм предприятий в научно-технической сфере"
Федеральные государственные бюджетные учреждения
Лидия
Вострикова
Николаевна
Физическое лицо
РОССИЯ