Способ получения раствора гидрата коллагенов пресноводных гидробионтов
гидрат гидробионты белки коллагены
Изобретение относится к биотехнологической промышленности, а именно к способу получения раствора гидрата коллагена. Описан способ получения раствора гидрата коллагена пресноводных бесчешуйчатых
гидробионтов, где в процессе разволокнения используется раствор слабой органической кислоты и низкоинтенсивная ультразвуковая обработка дермальных покровов гидробионтов. Первичную промывку осуществляют раствором, содержащим 1 масс.% пищевых поверхностно-активных веществ в воде, при соотношении раствор пищевых поверхностно-активных веществ: сырье – 2 л раствора :1 кг сырья и механическом перемешивании в системе барабанного типа. Обесцвечивание дермальных покровов и удаление посторонних примесей осуществляют в перекисно-щелочном растворе содержащим 750 мМ гидроксида натрия и 300 мМ перекиси водорода. Обработанные дермальные покровы пресноводных гидробионтов дополнительно промывают проточной водой в массовом соотношении 1:3 при постоянном перемешивании после чего проводят разволокнение в растворе слабой органической кислоты, pH=4 и воздействия низкоинтенсивного ультразвука. После удаления жидкой фазы к полученному полуфабрикату добавляют дистиллированную воду в массовом соотношении 1:3÷1:5 и проводят гомогенизацию до получения дисперсии. Полученную дисперсию фильтруют с использованием фильтра с диаметром пор 0.45 мкм после чего проводят холодную стерилизацию с использованием ультрафиолетового излучения и фасовку.
Изобретение относится к биотехнологической промышленности, а именно к способу получения раствора гидрата коллагена из дермальных покровов пресноводных бесчешуйчатых гидробионтов и может быть использован для получения или обогащения медицинских и косметических препаратов, биологически активных добавок, а также функциональных и специализированных продуктов питания.
Сергей
Турищев
Юрьевич
Доцент
Доктор физико-математических наук
Доцент
M-2088-2016
8058378900
107907
0000000333201979
РОССИЯ
Дмитрий
Ендовицкий
Александрович
Ректор
РОССИЯ
34.17.15
Молекулярная биофизика
01.06.DA
BIOPHYSICS
Сергей
Антипов
Сергеевич
Разработка формулы изобретения. Подготовка электрофореграмм растворов коллагенов, выделенных из разных организмов до и после расщепления различными ферментами.
РОССИЯ
Валерий
Артюхов
Григорьевич
Подготовка реферата изобретения, актуализация общих положений изобретения. Анализ электрофореграмм растворов коллагенов, выделенных из разных организмов до и после расщепления различными ферментами.
РОССИЯ
Людмила
Антипова
Васильевна
Подготовка раздела заявки «Способ получения раствора гидрата коллагенов пресноводных гидробионтов». Описание существующих прототипов.
РОССИЯ
Александр
Языков
Юрьевич
Описание способов реализации изобретения. Анализ существующих аналогов, определение их преимуществ и недостатков.
РОССИЯ
МИНОБРНАУКИ РОССИИ
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
1187746579690
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральные государственные казенные учреждения
ФГБОУ ВО "ВГУ"
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "ВОРОНЕЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ"
1023601560510
ДМИТРИЙ
ЕНДОВИЦКИЙ
АЛЕКСАНДРОВИЧ
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральные государственные бюджетные учреждения