Способ иммобилизации фермента на пористом керамическом носителе на основе кордиерита
кордиерит иммобилизация фермента гидролиз лактозы
Изобретение относится к технологии получения пористого керамического носителя на основе кордиерита с иммобилизованным ферментом и может быть использовано для ферментативного катализа реакции гидролиза лактозы в пищевой промышленности. Технический результат достигается за счет оптимизации режима присоединения фермента в виде лактазы на керамический носитель, где фермент и керамический материал химически связаны между собой. Обеспечивается многократное количество циклов использования нерастворимого биокатализатора.
Пищевая промышленность
Елена
Назарова
Александровна
заведующий лабораторией
Кандидат химических наук
Отсутствует
B-3806-2018
56432586000
881701
РОССИЯ
Елена
Назарова
Александровна
заведующий лабораторией
РОССИЯ
62.39.29
Иммобилизованные ферменты, коферменты, клетки, клеточные элементы
02.09.QE
MATERIALS SCIENCE, BIOMATERIALS
Павел
Кривошапкин
Васильевич
РОССИЯ
Елена
Назарова
Александровна
РОССИЯ
Елена
Кривошапкина
Федоровна
РОССИЯ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ФОНД СОДЕЙСТВИЯ РАЗВИТИЮ МАЛЫХ ФОРМ ПРЕДПРИЯТИЙ В НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКОЙ СФЕРЕ"
1027739479734
СЕРГЕЙ
ПОЛЯКОВ
ГЕННАДЬЕВИЧ
Организация
Федеральное государственное бюджетное учреждение "Фонд содействия развитию малых форм предприятий в научно-технической сфере"
Федеральные государственные бюджетные учреждения
Елена
Назарова
Александровна
Физическое лицо
РОССИЯ