Методология оптимизации технологии хранения столового винограда на основе регуляции биохимических процессов
столовый виноград хранение послеуборочные обработки препараты различного физиологического действия качество лежкоспособность
Обобщены результаты научных исследований по разработке методики, позволяющей продлить период хранения столовых сортов винограда. Обобщены основные закономерности влияния послеуборочных аэрозольных обработок препаратами различного физиологического действия на параметры качества винограда для хранения с целью снижения потерь и повышения лежкоспособности винограда.
Методология предназначена для руководителей и специалистов сельскохозяйственных предприятий, занимающихся хранением растительной продукции; студентов, аспирантов, научных сотрудников высших учебных и научных заведений.
Елена
Странишевская
Павловна
главный научный сотрудник
Доктор сельскохозяйственных наук
Профессор
-
57190218360
343799
0000-0002-2840-5638
РОССИЯ
Владимир
Лиховской
Владимирович
Директор
РОССИЯ
68.35.55
Виноградарство
68.35.71
Продукция растениеводства, ее первичная обработка и хранение
04.01.MU
HORTICULTURE
Владимир
Бойко
Александрович
РОССИЯ
Александр
Романов
Вадимович
РОССИЯ
Светлана
Левченко
Валентиновна
РОССИЯ
Дмитрий
Белаш
Юрьевич
РОССИЯ
МИНОБРНАУКИ РОССИИ
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
1187746579690
Петр
Мордовской
Григорьевич
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральные государственные казенные учреждения
ФГБУН "ВННИИВИВ "МАГАРАЧ" РАН"
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ НАУКИ "ВСЕРОССИЙСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ВИНОГРАДАРСТВА И ВИНОДЕЛИЯ "МАГАРАЧ" РАН"
1159102130857
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральные государственные бюджетные учреждения