СПОСОБ ВЫДЕЛЕНИЯ СЫВОРОЧНЫХ БЕЛКОВ ИЗ МОЛОЗИВА КОРОВ
Биохимия Удой Казеин Трихлоркусусная кислота
Изобретение относится к биохимии, а именно к способу выделения сывороточных белков из молозивной сыворотки первого удоя. Способ выделения белков из молозивной сыворотки первого удоя предусматривает сбор молозива от коров, нагревание молозива до температуры 35-38°С, осаждение казеина с использованием пепсина из расчета 3 г пепсина на 1 л молозива, отделение сгустка казеина путем фильтрации, осаждение сывороточных белков 10%  раствором трихлоруксусной кислоты в соотношении 1:4, центрифугирование при 3000 об/мин в течение 5 мин, отделение осадка от раствора, добавление  к осадку белка 0,9% раствора хлорида натрия из расчета 1:10, диализ проточной водой в течение суток и дистиллированной водой в течение 1 ч, очистку белка гельхроматографией на сефадексе G-200 с порогом проницаемости от 5 до 600 кДа при температуре +4°С и давлении не более 0,5 атм, высушивание целевого продукта в сушильном шкафу при температуре 40-45°С, двукратную тиндализацию с интервалом 24 ч при температуре 40-45°С в течение одного часа. Изобретение позволяет получить из молозивной сыворотки белковый препарат с выходом 100-130 г на 1 л.
Использование  в сельскохозяйственном производстве
Зоя
Литвинова
Александровна
Заведующий кафедрой ветеринарно-санитарной экспертизы, эпизоотологии и микробиологии
Доктор ветеринарных наук
Доцент
0
57210467315
868836
0000-0001-7827-7518
РОССИЯ
Павел
Тихончук
Викторович
ректор
РОССИЯ
68.03.05
Биология сельскохозяйственных животных
04.02.AD
AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE
Зоя
Литвинова
Александровна
РОССИЯ
Николай
Мандро
Михайлович
РОССИЯ
ФГБОУ ВО ДальневосточныйГАУ
федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Дальневосточный государственный аграрный университет"
1022800525923
Организация
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Федеральные государственные бюджетные учреждения
ФГБОУ ВО ДальневосточныйГАУ
федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Дальневосточный государственный аграрный университет"
1022800525923
Организация
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Федеральные государственные бюджетные учреждения