Способ комплексной переработки морской травы семейства Zosteraceae
феруловая кислота функциональные пищевые  продукты биологически-активные добавки дисульфат лютеолина розмариновая кислота технологический цикл полифенольный комплекс биологически-активные вещества морские травы  семейства Zosteraceae комплексная переработка   морских трав
Изобретение относится к фармацевтической и пищевой промышленности и касается технологии комплексной переработки морских трав семейства Zosteraceae. Согласно заявляемому способу морскую траву зостеру, свежескошенную или дефростированную, опресняют, экстрагируют 0,1 N раствором соляной кислоты при комнатной температуре, при перемешивании, при соотношении сырье : экстрагент 1 : (1,2-2) в течение 8-12 ч, экстракт сливают, фильтруют, концентрируют и наносят на колонку с полихромом-1, колонку отмывают дистиллированной водой и элюируют розмариновую кислоту 5-7 % водным раствором этилового спирта, элюат упаривают и лиофильно сушат. Остаток морской травы промывают дистиллированной водой, экстрагируют 0,1 N раствором гидрокарбоната натрия при комнатной температуре или охлаждении, при перемешивании, при соотношении сырье : экстрагент 1 : (1,2-2) в течение 8-12 ч, экстракт фильтруют, концентрируют и наносят на колонку с полихромом-1, колонку отмывают дистиллированной водой и элюируют 7,3'-дисульфат лютеолина 10 % водным раствором этилового спирта, элюат концентрируют в вакууме и лиофильно сушат. Далее остаток морской травы гидролизуют 1,0 N раствором щелочи при 70-80 ᵒС, при перемешивании, при соотношении сырье : экстрагент 1 : 1 в течение 4-8 ч, гидролизат сливают, охлаждают до комнатной температуры, фильтруют, нейтрализуют 5 % серной кислотой до рН 6-7 и оставляют на сутки при комнатной температуре, выпавший осадок феруловой кислоты отделяют центрифугированием или фильтрованием, промывают охлажденной дистиллированной водой и сушат. Технический результат изобретения заключается в том, что в рамках одного технологического цикла одновременно получают несколько биологически активных продуктов, а именно, розмариновую кислоту, 7,3'-дисульфат лютеолина и феруловую кислоту, которые могут быть использованы как индивидуально, так и в составе полифенольного комплекса в качестве компонента БАД, функциональных пищевых продуктов,
Технология комплексной переработки морских трав семейства Zosteraceae
Анна
Подволоцкая
Борисовна
Научный сотрудник
Кандидат медицинских наук
Отсутствует
Researcher ID	AIB-5783-2022
Scopus ID 56641688800
3327-9738
0000-0002-7450-4362
РОССИЯ
Александр
Самардак
Сергеевич
Проректор по научной работе
РОССИЯ
65.31.13
Технология и технологическое оборудование комбикормового производства
62.13.27
Оптимизация биотехнологических процессов
01.06.PI
MARINE & FRESHWATER BIOLOGY
Вячеслав
Маханьков
Валентинович
Подобрал оптимальные режимы проведения экстракции остатка  морской травы
РОССИЯ
Алексей
Вахрушев
Иванович
Разработал технологию подготовки сырья и подобрал режимы проведения экстракции сырья
РОССИЯ
Елена
Купера
Владимировна
Разработала условия проведения хроматографической очистки экстракта
РОССИЯ
Татьяна
Руцкова
Анатольевна
Подобрала оптимальные режимы элюирования розмариновой кислоты
РОССИЯ
Анна
Подволоцкая
Борисовна
Разработала условия  хроматографического выделения 7,3-дисульфат лютеолина
РОССИЯ
Людмила
Текутьева
Александровна
Отработала условия  гидролиза остатка морской травы
РОССИЯ
Эмма
Козловская
Павловна
Разработала условия обработки гидролизата с получением феруловой кислоты
РОССИЯ
ООО"АРНИКА"
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АРНИКА"
1082536002548
Людмила
Текутьева
Александровна
Организация
Хозяйственные общества и товарищества с участием иностранных юридических и (или) физических лиц, а также лиц без гражданства
Общества с ограниченной ответственностью
ФГАОУ ВО "ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ", ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ, ФГАОУ ВО ДВФУ, ДВФУ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ"
1022501297785
НИКИТА
АНИСИМОВ
ЮРЬЕВИЧ
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральные государственные автономные учреждения