Способ очистки рекомбинантного ферментного препарата фосфолипазы А2 из штамма продуцента Pichia pastoris
ФОСФОЛИПАЗА А2, PICHIA PASTORIS, МЕТИЛОТРОФНЫЕ ДРОЖЖИ
Изобретение относится к области биотехнологии. Предложен способ получения и очистки рекомбинантной фосфолипазы А2 Streptomyces violaceoruber из штамм-продуцента Pichia pastoris. Изобретение позволяет получать рекомбинантную секреторную фосфолипазу А2 Streptomyces violaceoruber с высокой концентрацией и степенью очистки более 90%. Способ очистки фосфолипазы А2 из композиции, включающей фосфолипазу А2 и компоненты среды для культивирования клеток, включающий концентрирование культуральной жидкости на керамических фильтрах ТАМI (10 кДа) с концентрированием объема культуральной жидкости в 5 раз, нанесением на анионобменную хроматографическую колонку и последующей хроматографией гидрофобных взаимодействий. Изобретение позволяет получить высокоочищенный препарат рекомбинантной фосфолипазы А2 с высокой (более 90%) степенью очистки с выходом более 50% от начального содержания белка в культуральной жидкости.
Изобретение относится к области индустриальной биотехнологии и может быть использовано в агропромышленной области для получения фосфолипазы А2 для ферментативного дегумирования растительного масла, в пищевой промышленности для получения лизо-фосфолипидов. Лизо-фосфолипиды активно применяются в пищевой промышленности в качестве эмульгаторов и при производстве мороженого, майонеза, соусов и других продуктов.
Попов В. О.
Научный руководитель ФИЦ Биотехнологии РАН
Доктор химических наук
Садыхов Э.Г.
ВРИО директора
62.37.43
Традиционные продукты, полученные методом генетической инженерии
62.13.41
Биотехнологическое получение ферментных препаратов
02.11.JY
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
04.02.AD
AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE
01.06.CQ
BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY
Алексей
Федоров
Николаевич
Организатор работ
Сергей
Филькин
Юрьевич
Проведение хроматографии
Алексей
Липкин
Валерьевич
Анализ проведенных работ и затрат
Владимир
Зенин
Андреевич
Анализ научно-исследовательской литературы по теме
МИНОБРНАУКИ РОССИИ
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
1187746579690
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральные государственные казенные учреждения
ФИЦ Биотехнологии РАН
Федеральное государственное учреждение "Федеральный исследовательский центр "Фундаментальные основы биотехнологии» Российской академии наук"
1037700131633
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральные государственные бюджетные учреждения