СПОСОБ УВЕЛИЧЕНИЯ СРОКА ХРАНЕНИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ АНТИБАКТЕРИАЛЬНЫХ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ НАНОМАТЕРИАЛОВ, ПОЛУЧЕННЫХ АТОМНО-СЛОЕВЫМ ОСАЖДЕНИЕМ
увеличение срока хранения пищевых продуктов пищевой контейнер с антибактериальным покрытием полипропиленовый пищевой контейнер титан-ванадиевая оксидная нанопленка атомно-слоевое осаждение антибактериальный функциональный наноматериал
Предложен способ увеличения срока хранения продуктов питания заключающийся в том, что на пищевой упаковочный материал из полипропилена методом атомно-слоевого осаждения (АСО) наносится титан-ванадиевая оксидная (TiVOx) нанопленка толщиной 16 нм, которая обладает антибактериальными свойствами. Для улучшенной адгезии данного материала к поверхности упаковочного материала и создания дополнительных поверхностных реакционных групп для роста пленки предварительно на полипропиленовый упаковочный материал нанесли 10 нм оксида алюминия (Al2O3). Температура, при которой проводили АСО, равна 85 °С. АСО проводили в вакуумной установке для атомно- и молекулярно-слоевого осаждения компании НаноТех (г. Махачкала). В качестве прекурсоров использовали хлорид титана (TiCl4), окситрихлорид ванадия (VOCl3), триметилалюминий (TMA, Al(CH3)3) и воду (H2O). Разработанный способ предполагает использование метода атомно-слоевого осаждения для легирования TiO2 атомами ванадия с целью повышения его спектральной чувствительности для видимого света и получения материала с антибактериальными свойствами на поверхности пищевых упаковочных материалов.
Изобретение относится к области применения нанотехнологии атомно-слоевого осаждения (АСО) в пищевом производстве с целью увеличения срока хранения пищевых продуктов в упаковочных материалах. 
Изобретение может быть использовано для разработки более совершенной технологии долгосрочного хранения продуктов питания, полученных естественным путем, что позволяет значительно экономить энергию хранения в холодильниках и сроки доставки продуктов до потребителя без потерь.
Абай
Максумова
Маликовна
младший научный сотрудник
Отсутствует
Младший научный сотрудник
AAD-7448-2022
57208441213
https://orcid.org/0000-0002-4384-1884
РОССИЯ
Абай
Максумова
Маликовна
младший научный сотрудник
РОССИЯ
31.15.19
Химия твердого тела
01.04.EI
CHEMISTRY, PHYSICAL
Садина
Хидирова
Тарлановна
Проведение обзора литературы по тематике изобретения и проведение патентного поиска
РОССИЯ
Абай
Максумова
Маликовна
Выполнение экспериментальной части работы по получению антибактериальных нанопокрытий на пищевых контейнерах и написание текста заявления на изобретение
РОССИЯ
Ильмутдин
Абдулагатов
Магомедович
Разработка концепции и дизайна работы, обсуждение полученных результатов, редактирование текста заявки на изобретение
РОССИЯ
Азиз
Абдулагатов
Ильмутдинович
Разработка дизайна эксперимента по нанесению антибактериальных наноматериалов на пищевые контейнеры
РОССИЯ
Мустафа
Магомедов
Закарьяевич
разработка концепции и обсуждение результатов экспериментов по тестированию антибактериальных свойств пищевых контейнеров с улучшенными антибактериальными свойствами
РОССИЯ
Райганат
Цахаева
Омариевна
выполнение экспериментов по тестированию антибактериальных свойств пищевых контейнеров с улучшенными антибактериальными свойствами
РОССИЯ
ФОНД СОДЕЙСТВИЯ ИННОВАЦИЯМ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ФОНД СОДЕЙСТВИЯ РАЗВИТИЮ МАЛЫХ ФОРМ ПРЕДПРИЯТИЙ В НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКОЙ СФЕРЕ"
1027739479734
СЕРГЕЙ
ПОЛЯКОВ
ГЕННАДЬЕВИЧ
Организация
Федеральное государственное бюджетное учреждение "Фонд содействия развитию малых форм предприятий в научно-технической сфере"
Федеральные государственные бюджетные учреждения
Райганат
Цахаева
Омариевна
Физическое лицо
РОССИЯ
Мустафа
Магомедов
Закарьяевич
Физическое лицо
РОССИЯ
Азиз
Абдулагатов
Ильмутдинович
Физическое лицо
РОССИЯ
Садина
Хидирова
Тарлановна
Физическое лицо
РОССИЯ
Ильмутдин
Абдулагатов
Магомедович
Физическое лицо
РОССИЯ
Абай
Максумова
Маликовна
Физическое лицо
РОССИЯ