АППАРАТ ДЛЯ ПАРОВОЙ БЛАНШИРОВКИ И ВАКУУМИРОВАНИЯ ПЛОДОВ В БАНКАХ
Аппарат, бланшировка, транспортер, сборник-парораспределитель,калорифер, вентиляторпрокладки
Полезная модель относится к консервной промышленности, а именно к аппаратам для бланшировки и вакуумирования плодов в банках перед их герметизацией и тепловой стерилизацией консервируемой продукции и может быть использована при производстве консервов, расфасованных в стеклянную тару.
Аппарат включает в себя каркас, на котором установлены пластинчатый транспортер, сборник-парораспределитель с соплами для подачи пара и отвода воздуха с направляющими, обеспечивающими возможность перемещения и фиксации его на различных высотах от транспортера, калорифер и вентилятор для нагрева и подачи на наружную поверхность банок нагретого воздуха, при этом сборник-парораспределитель одновременно соединен к паровой и вакуумной линиям, а к соплам для подачи пара приклеены резиновые прокладки, обеспечивающие герметическое соединение корпуса сборника-парораспределителя с полостями банок с плодами.
Изобретение позволяет существенно ускорить процесс тепловой стерилизации консервов, повысить качество и снизить расход энергии.
Пищевая промышленность
Магомед
Ахмедов
Эминович
Вед. научный сотрудник
Доктор технических наук
Профессор
-
-
РОССИЯ
Гасан
Догеев
Догеевич
Директор
РОССИЯ
65.53.39
Производство плодово-ягодных и овощных соков
04.05.JY
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
Мавлудин
Абдулгалимов
Мавлудинович
20%
РОССИЯ
Амият
Демирова
Фейзудиновна
20%
РОССИЯ
Магомед
Ахмедов
Эминович
30%
РОССИЯ
МИНОБРНАУКИ РОССИИ
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
1187746579690
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральные государственные казенные учреждения
ФГБНУ «ФАНЦ РД»
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ НАУЧНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ФЕДЕРАЛЬНЫЙ АГРАРНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР РЕСПУБЛИКИ ДАГЕСТАН"
1020502457788
Организация
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральные государственные бюджетные учреждения