Устройство для отжима сока
рабочая камера сок отжим Устройство
Полезная модель относится к пищевой промышленности, в частности к устройствам для отжима соков из плодово-ягодных культур и овощей.
Устройство для отжима сока, содержащее рабочую камеру, внутри которой находится спиральная пружина, наружный конец которой, закреплен на внутренней поверхности рабочей камеры, а внутренний конец соединен с валом  балансира, который  через шатун  шарнирно соединен с кривошипом, получающий вращение от привода, длины кривошипа, шатуна и балансира подобраны так, что при вращении кривошипа  балансир совершает возвратно-вращательное движение, у которого угол γ между крайними положениями балансира соответствует углу полного закручивания пружины, при этом в нижней части рабочей камеры  имеются отверстия для стекания сока.
Плоды, находящиеся между витками пружины, подвергаются сжатию, а выделяемый при этом сок вытекает через отверстия в нижней части рабочей камеры, а отжатый материал удаляется путем открывания днища рабочей камеры. 
В процессе работы установки плоды подвергаются многократному отжиму, что повышает степень выделения сока и, соответственно, эффективность установки. 
Таким образом, предлагаемым устройством обеспечивается высокая степень отжима при снижении металлоемкости и энергоемкости оборудования.
Полезная модель относится к пищевой промышленности, в частности к устройствам для отжима соков из плодово-ягодных культур и овощей.
Сергей
Яхин
Мирбатович
Профессор
Доктор технических наук
Доцент
-
-
-
-
РОССИЯ
Айрат
Валиев
Расимович
Ректор
РОССИЯ
65.13.13
Оборудование пищевых производств общего назначения
02.11.JY
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
Сергей
Яхин
Мирбатович
Подана общая идея конструкции устройства
РОССИЯ
Геннадий
Пикмуллин
Васильевич
Разработана конструкция устройства
РОССИЯ
ФГБОУ ВО Казанский ГАУ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Казанский государственный аграрный университет»
1031622501789
Организация
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Федеральные государственные бюджетные учреждения
ФГБОУ ВО Казанский ГАУ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Казанский государственный аграрный университет»
1031622501789
Организация
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Федеральные государственные бюджетные учреждения