Синбиотическое средство на основе жизнеспособной биомассы штамма дрожжей Meyerozyma (Pichia) guilliermondii ВКПМ Y-4316
синбиотик биологически активная добавка сорбция детоксикация пре- и пробиотики микробиота дрожжи Pichia
Изобретение относится к биотехнологии, медицине, пищевой промышленности и ветеринарии. Предложено синбиотическое средство на основе жизнеспособной биомассы штамма дрожжей Meyerozyma (Pichia) guilliermondii ВКПМ Y-4316.
Синбиотическое средство имеет следующий состав на 100 г : белок – не менее 18 г, жиры – не менее 0,5 г, углеводы – не менее 55 г, влажность – не более 15%, витамин В1 (тиамин) – 0,1 мг, витамин В2 (рибофлавин) – 0,8 мг, энергетическая ценность – не менее 300 ккал. Содержит пробиотический компонент – не менее 10*9 КОЕ вышеуказанных дрожжей на г субстрата, пребиотическую составляющую: растворимые и нерастворимые пищевые волокна – не менее 60% по массовой доле. Обладает адсорбционной активностью не менее 65 мг/г, что сравнимо с порядка 1/3 активности активированного угля.
Проведены доклинические испытания, показывающие безвредность синбиотического средства в дозе 550 г на взрослого человека. В этой связи изобретение может быть использовано для производства пищевых, фармацевтических и кормовых композиций, а также в качестве препаратов для человека и животных, обладающих синбиотическим действием, адсорбционной и антагонистической активностью.
В пищевой промышленности – выпуск пре- и пробиотических продуктов широкого профиля, в том числе для укрепления иммунитета, спортивное питание, и обогащенные биологически активными веществами, витаминами и минеральными веществами продукты.
В биотехнологии – биоконверсия вторичного сырья агропромышленного комплекса (отруби)в продукты с повышенной биологической активностью и ценностью.  
В фармокологии и ветеринарии – профилактика, лечение воспалительных заболеваний ЖКТ, включая язвенный колит, и других заболеваний каузально связанных с дисбиозом кишечника (атеросклероза, ожирения, метаболического синдрома, сахарного диабета 2-го типа, аутотоксикозы), поддержка в реабилитационный период.
Мария
Каночкина
Сергеевна
научый руководитель биотехнологических проектов
Кандидат технических наук
Отсутствует
-
-
1087397
0000-0001-6077-5957
РОССИЯ
Дмитрий
Пирогов
Николаевич
генеральный директор
РОССИЯ
76.31.33
Биофармация
81.91.51
Направления использования вторичного сырья
68.39.15
Корма и кормление сельскохозяйственных животных
62.13.69
Получение пищевых добавок методами биотехнологии
62.09.39
Микроорганизмы-продуценты для биотехнологического производства
02.09.QE
MATERIALS SCIENCE, BIOMATERIALS
04.02.AD
AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE
03.03.SA
NUTRITION & DIETETICS
Мария
Каночкина
Сергеевна
Научное руководство работой: научно-исследовательская деятельность; R&D, проведение исследований, испытаний, измерений, анализов, в том числе лабораторных, внедрение инновационных разработок;тразработка и оформление патентов, конкурсной и технической документации, презентаций, научных статей; формирование стратегии и вектора развития проекта, разработка методологии проведения исследований, координация проведения исследований.
РОССИЯ
Дмитрий
Пирогов
Николаевич
Общее руководство и организация исследований: управление проектом, стратегическое планирование; организация деятельности;	аналитика: анализ рынка, технологий, нормативной правовой базы, SWOT-анализ; обеспечение необходимых ресурсов для выполнения проекта; планирование, организация и контроль выполнения работ по достижению целей проекта с требуемыми затратами, качеством и в заданный срок.
РОССИЯ
ФОНД СОДЕЙСТВИЯ ИННОВАЦИЯМ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ФОНД СОДЕЙСТВИЯ РАЗВИТИЮ МАЛЫХ ФОРМ ПРЕДПРИЯТИЙ В НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКОЙ СФЕРЕ"
1027739479734
Организация
Федеральное государственное бюджетное учреждение "Фонд содействия развитию малых форм предприятий в научно-технической сфере"
Федеральные государственные бюджетные учреждения
ООО "МИНИКОР"
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МИКРОБНЫЕ НУТРИЕНТЫ ИММУНОКОРРЕКТОРЫ"
1217700160094
ДМИТРИЙ
ПИРОГОВ
НИКОЛАЕВИЧ
Организация
Организации, учрежденные юридическими лицами или гражданами, или юридическими лицами и гражданами совместно
Общества с ограниченной ответственностью